竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端(duān)，同时要(yào)去(qù)除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉(diào)根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变(biàn)得透(tòu)但却(què)又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要(yào)立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是(shì)热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物(wù)质，能够维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常(cháng)生(shēng)理功能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为(wèi)体内火气(qì)过大(dà)而(ér)出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒(hán)性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的(de)人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免出现身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们(men)的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么(me)处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可(kě)以用(yòng)软(ruǎn)毛(máo)牙刷(shuā)或者其(qí)他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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