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特朗普是哪个党派的特朗普是美国第几任出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日(rì)消息淄博烧烤的(de)热度逐渐蔓(màn)延到A股市场，上周淄博烧烤相(xiāng)关概念股出现(xiàn)异动，如得利斯、惠发食品(pǐn)、龙(lóng)大美(měi)食、西王(wáng)食品等等(děng)，在投资(zī)者互动(dòng)平(píng)台，也(yě)有(yǒu)不少(shǎo)上市公司被投资者(zhě)问及相关(guān)问题，现在，券商(shāng)分析师们也开(kāi)始动起来(lái)，实地调研淄博烧(shāo)烤。

　　今日(rì)，国(guó)君食品/化妆品团队团队发(fā)布了《淄博烧(shāo)烤(kǎo)体(tǐ)验纪实(shí)》，该文章的核心观点如下：本周我们调(diào)研了(le)淄博烧烤的大体情况：随着(zhe)线下(xià)消(xiāo)费场景的复(fù)苏，颇具特色的(de)淄博烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热度持续升高，带动(dòng)市内大小(xiǎo)门店及周(zhōu)边(biān)购物/旅游客流屡创(chuàng)新(xīn)高，目前(qián)淄博五一(yī)期间(jiān)的(de)酒店民宿均已订满，订单量为2019年(nián)同期(qī)的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含(hán)酒水）基本(běn)在40-70元(yuán)，消费(fèi)者选择啤(pí)酒(jiǔ)、饮料佐餐居(jū)多，也有(yǒu)部分食(shí)客自带白(bái)酒。据我们走(zǒu)访和(hé)当地居民反映，淄博(bó)地(dì)区烧烤(kǎo)消费佐餐以青(qīng)啤居多，主要涵盖8-12元(yuán)价位(wèi)带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次(cì)消(xiāo)费2-5瓶(píng)不等，外地游客饮用量不(bù)定。随(suí)着五一出行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺季(jì)的到(dào)来，叠加2023年气温可(kě)能创新高，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒消费动销有望加速(sù)。

　　对于(yú)为什么是淄博(bó)烧烤热度(dù)蹿(cuān)升(shēng)，该(gāi)团队指出(chū)，“淄(zī)博烧烤(kǎo)自今年3月(yuè)爆火出圈(quān)，热度不(bù)断升高。起初主要吸引周边地(dì)区大学生组团前来体验，后随着社(shè)交媒体广泛传播，游(yóu)客络(luò)绎不绝。我们(men)认为淄博烧烤大火主(zhǔ)要源(yuán)自(zì)良好的(de)口碑和体验感(gǎn)，尤其是淄博地区特(tè)有(yǒu)的“方(fāng)桌火炉小马(mǎ)扎，露天碳(tàn)烤半(bàn)自助”模式，对许(xǔ)多(duō)消费者来说是全新(xīn)的体验(yàn)，在线下(xià)消费场(chǎng)景(jǐng)复苏的背景下(xià)吸引了大(dà)量食(shí)客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流程，该团(tuán)队还在(zài)文中给出了“攻略”：“据我们(men)了解(jiě)，淄博地区烧烤店之间的差异主(zhǔ)要体(tǐ)现在肉(ròu)质和腌制过程上，当地市(shì)民除了(le)选择(zé)以上(shàng)“网红店”，也会前往其他小店（如(rú)社区烧(shāo)烤店(diàn)）就餐，部分(fēn)市(shì)民(mín)甚至会(huì)驾车半个特朗普是哪个党派的特朗普是美国第几任多小时(shí)前往(wǎng)金岭回族镇吃烧烤（和市(shì)内用(yòng)的(de)圆形薄饼(bǐng)不同，金岭镇主要使用长(zhǎng)形小饼、口感(gǎ特朗普是哪个党派的特朗普是美国第几任n)更韧）。大店(diàn)中(zhōng)，以经营30余年的牧羊村总(zǒng)店为例，其(qí)单店规(guī)模较大（50+桌(zhuō)），凭借较(jiào)高的名气带动周(zhōu)边几家烧烤店，形(xíng)成“烧烤一条街”的集聚(jù)效应，许多游客即便排不上号也会来(lái)现(xiàn)场看看(kàn)。”

　　对(duì)于淄博烧烤消费者(zhě)的观察，该团队解析(xī)到，淄博烧(shāo)烤的(de)消费人(rén)群(qún)以中青年为主，时(shí)间(jiān)相对灵活(huó)的大学(xué)生(shēng)群体(tǐ)往往选择工作日(rì)乘坐(zuò)高铁前来(lái)打卡体(tǐ)验，周末不少游客也(yě)会(huì)自驾(jià)前(qián)来，从车牌来看(kàn)包(bāo)括但不限(xiàn)于山(shān)东其他地区(qū)、北京、天津(jīn)、河北、河(hé)南、安徽等地。此外，在牧羊村(cūn)这类门店面积和(hé)客流量较大(dà)的(de)地方也有不(bù)少(shǎo)主播过来探店，淄博市政府出动了(le)大(dà)量工(gōng)作人员(yuán)监督规范(fàn)其行为，整(zhěng)体上网红直播并(bìng)不影响其他游客(kè)的体验。

　　同时该(gāi)团队还(hái)发现，在烧烤的带动(dòng)下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有(yǒu)了(le)明显提升(shēng)。