燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增长13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润(rùn)为(wèi)3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大(dà)啤(pí)酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利(lì)润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现营收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收(shōu)352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一(yī)次性初始(shǐ)补偿收益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企(qǐ)业调整产(chǎn)品结构、上调产(chǎn)品售(shòu)价的(de)结果。

　　相(xiāng)比于净(jìng)利润的高增长，上述三家啤酒上市公司(sī)的营收增长幅(fú)度并不大，销量增长也不如人(rén)意。不过，其高端产品的(de)表现却(què)非常(cháng)亮眼(yǎn)。当然，业绩(jì)数字增长的(de)背(bèi)后(hòu)亦不乏关厂(chǎng)减员、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业(yè)分析师蔡学飞告(gào)诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分(fēn)工厂是为(wèi)了提高运行效率(lǜ)，降(jiàng)低运营成(chéng)本，同(tóng)时淘汰低(dī)端(duān)落后产能，而新(xīn)增产(chǎn)能(néng)是(shì)为了利用(yòng)自身品牌、品(pǐn)质(zhì)和区位(wèi)优势，扩大(dà)高端产品的(de)占比，符合整个行业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高(gāo)价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企(qǐ)业想依靠(kào)卖更多的啤酒来拉动业绩增长(zhǎng)变(biàn)得越来(lái)越(yuè)难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤(pí)酒上市公司的产品销量增(zēng)长幅度均(jūn)在(zài)个位数(shù)。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现(xiàn)产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千(qiān)升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长(zhǎng)乏力的局面，啤(pí)酒企业都把目光锁定在高端化上(shàng)，啤酒圈因此(cǐ)迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行多(duō)元(yuán)品牌组合建设(shè)，并推出多款新品，其中(zhōng)，在(zài)“醴”的基础上推(tuī)出(chū)首款(kuǎn)超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上(shàng)市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战略的同(tóng)时，也加快布局高端和超高端(duā鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？n)市场；燕(yàn)京啤(pí)酒则持续实(shí)施(shī)大单品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的(de)大(dà)单品与特(tè)色产(chǎn)品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价也不断(duàn)上(shàng)涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)推出了一款名为“一世传(chuán)奇”的高端啤(pí)酒，这款一(yī)瓶(píng)1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩(jì)的(de)提振效应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛啤酒中(zhōng)高(gāo)端以上产品实现销量(liàng)293万(wàn)千(qiān)升，约占全年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的核心(xīn)大单品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的销(xiāo)量达39万千升(shēng)，同比增(zēng)长(zhǎng)超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报显示，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨(dūn)价超3500元/千升(shēng)，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影响，全球啤(pí)酒原(yuán)材(cái)料及包装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛利(lì)率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)开(kāi)始筹(chóu)划拓展非啤酒业(yè)务(wù)，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全资子公(gōng)司(sī)向(xiàng)山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股(gǔ)权。2022年，华润(rùn)啤酒又(yòu)相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权(quán)，成为(wèi)这(zhè)两(liǎng)家白酒企(qǐ)业(yè)的实控方(fāng)。

　　业内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业的目的是希望(wàng)借助(zhù)白酒来(lái)实现(xiàn)高端化(huà)发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年，众(zhòng)多啤(pí)酒企业的营收增(zēng)速放(fàng)缓(huǎn)，但净利润大多实现(xiàn)了可观的增长，除了高端化战略(lüè)带来(lái)的(de)拉(lā)动效(xiào)应外，也(yě)与其关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减成(chéng)本的(de)策略(lüè)有关。

　　华润啤(pí)酒在年报(bào)中透露，截至2022年(nián)年底，公司在中(zhōng)国内地(dì鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？)24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动优化产能布局，已停止营运两间(jiān)啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安(ān)置(zhì)费用和关(guān)厂相(xiāng)关的(de)固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内(nèi)啤酒企业优化经营的(de)常用(yòng)手段。燕京啤(pí)酒在近期(qī)的投资者(zhě)交流会上(shàng)就透露(lù)，已着手(shǒu)开始(shǐ)进行关厂动作，同时调整和精简总部和工厂员工(gōng)架构，压缩管理层级，未(wèi)来(lái)公(gōng)司销(xiāo)售、管理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出现较大规(guī)模(mó)的减员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)人员减少(shǎo)的趋势仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较(ji鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？ào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年的26145人(rén)减少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也(yě)为啤酒上市公司(sī)增厚了利(lì)润。

　　今(jīn)年3月(yuè)2日，青(qīng)岛啤酒发布公告称，董事会同意政(zhèng)府对公(gōng)司所属杨家(jiā)群(qún)货场土(tǔ)地进(jìn)行收储。今年(nián)3月(yuè)1日，公(gōng)司(sī)收到(dào)上述目标(biāo)土(tǔ)地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产处置的(de)方式获得(dé)4.81亿元(yuán)的收益(yì)，较(jiào)上一年增(zēng)加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益主(zhǔ)要(yào)系公司取得处(chù)置土地使用权等长期资产(chǎn)的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润(rùn)投咨(zī)询(xún)有(yǒu)限公司、华(huá)润雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）投资有限公(gōng)司及本公司(sī)间接全资附属(shǔ)公司华润(rùn)雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签(qiān)订搬迁补偿协(xié)议(yì)，华(huá)润啤酒就出让其(qí)拥(yōng)有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为华润啤酒带来了当(dāng)年约三(sān)成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员的(de)同(tóng)时(shí)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也在筹划(huà)新(xīn)增产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项目、喜力厦(shà)门(mén)40万(wàn)千升/年新建项(xiàng)目(mù)等，同时还有8个项目正式(shì)投产运营，包括(kuò)杭州工(gōng)厂20万千升/年(nián)喜(xǐ)力啤(pí)酒升级改(gǎi)造项(xiàng)目、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线项目等(děng)。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤(pí)酒也在年度报告中披露了多项新(xīn)建、搬迁和(hé)改(gǎi)造(zào)工程。

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