桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比(bǐ)较(jiào)高的。关(guān)于桂林(lín)磨浆米(mǐ)线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

桂林是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林(lín)不(bù)是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地级市(shì)。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大(dà)米(mǐ)，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻属植(zhí)物(wù)的果实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要(yào)粮(liáng)食(shí)之一(yī)，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用(yòng)大米，常见当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃中(zhōng)的(de)精品，俗有“到(dào)桂(guì)林不吃桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林”之说黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后(hòu)的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将(jiān黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石g)粉团(tuán)压榨成一根根韧性(xìng)极(jí)好的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团(tuán)约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据(jù)各人所好(hǎo)，佐以不同的配(pèi)料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉(fěn)之(zhī)冠之称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃(wèi)口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉(fěn)作为游览(lǎn)桂林的(de)一个重(zhòng)要(yào)项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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