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薯类都有哪些食(shí)物(wù)，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎(jīng)类作物，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品(pǐn)器官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期(qī)和(hé)块根膨大期两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种(zhǒng)植(zhí)面积和总产量均占(zhàn)世(shì)界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须(xū)根、柴(chái)根和块根(gēn)，其中块(kuài)根是贮藏养分的器(qì)官，是(shì)供食用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒形(xíng)、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具有根(gēn)出(chū)芽美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天(yá)的特(tè)性(xìng)，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要(yào)的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养(yǎng)丰富，对环(huán)境的适应(yīng)性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全(quán)世界(jiè)热(rè)带(dài)地(dì)区广为(wèi)栽(zāi)培(péi)。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用(yòng)淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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