辣椒怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏(piān)碱(jiǎn)性(xìng开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查)。辣(là)椒是热碱性食(shí)物。对(duì)于老人来(lái)说，最好不(bù)要多吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不能(néng)多(duō)食(shí)用，以免导致便秘(mì)。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食(shí)欲(yù)。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细(xì)洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不(bù)要用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通风(开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查height: 24px;'>开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查fēng)的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们(men)不通(tōng)风，辣椒比较难均(jūn)匀(yún)地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到(dào)阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更(gèng)久，然(rán)后存放(fàng)在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继(jì)续挂(guà)着它们，或(huò)是收(shōu)起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如(rú)下：把(bǎ)一(yī)根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直重复这个(gè)步骤，直到(dào)将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在(zài)屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣(là)椒切片(piàn)能让它(tā)们更快、更均匀(yún)地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱(tuō)水机，让(ràng)辣(là)椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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