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饺子(zi)冻成一坨(tuó)了怎么吃(chī),饺子(zi)冻成一坨(tuó)了怎么吃才好吃(chī)

  1、如(rú)果饺子冻成一(yī)大坨可(kě)以放冰箱冷藏(cáng)室(shì)解冻,如(rú)果(guǒ)饺子皮(pí)没有破(pò)损可以(yǐ)用(yòng)盘子装好放进冷藏室解冻,期间不(bù)要翻(fān)动饺子(zi)避(bì)免破损(sǔn)。

  2、也可以用(yòng)盐(yán)水煮(zhǔ)饺子解冻,如果是想要煮着吃,可以先把锅里的烧开,然后再放适(shì)量的盐,最(zuì)后再放饺子,不用翻动(dòng),饺(jiǎo)子(zi)很快就会化开,也不会出现(xiàn)粘(zhān)锅的情况。

自己包的饺子冻(dòng)成一坨怎么办?

  •   可以把饺子(zi)放入(rù)一(yī)个袋(dài)子中,然后握(wò)住袋子,往桌上(shàng)敲几下,饺子即可分开;

      或者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室中冷藏几(jǐ)分钟,解冻后即可较轻(qīng)松解(jiě)开;

      或者是放在常温下,让其自然解冻,但是这(zhè)样饺子皮易坏。

  •   怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块:刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着,所以才导致放(fàng)入(rù)冷(lěng)大闹飞云浦是谁,水浒传大闹飞云浦是谁冻室易粘到一(yī)起(qǐ),只要解决(jué)潮湿(shī)和间隔问(wèn)题,就能(néng)让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

      首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分开放,这(zhè)样自然饺子不会粘在一起;

      也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉,使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿;

      或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时,等水分略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

  •   饺子冻成(chéng)一(yī)坨(tuó)直接蒸法:等锅(guō)里的水开了,把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即(jí)可,蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用,但是要注意蒸的(de)时间(jiān)足够长,防止粘在一(yī)起的部分蒸不(bù)熟。

      若是在(zài)蒸饺子(zi)之(zhī)前等饺子解冻,饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

  •   冻(dòng)饺粘在一起煮法:(1)锅(guō)中放(fàng)冷水,直接把(bǎ)粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的饺子(zi)放入锅中。

       (2)开大火,水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过(guò)程中(zhōng),饺子也会解冻。

      (3)在水加热的过程中,可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子,使饺子(zi)散开(kāi)。

      (4)等水开(kāi)了,饺子全部浮于水上,即可(kě)食用。

  •   为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮:冻(dòng)好的饺子直接(jiē)放入热水(shuǐ)中,会使饺子其他部分熟得快,而粘在一起的部分还没熟,煮太久(jiǔ)饺子易破,冷水下(xià)锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分,有初(chū)步解冻(dòng)的效果,这样饺子既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的(de)情况。

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