浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)？浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的(de)等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道(dào)历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或(huò)者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不(bù)会影(yǐng)响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好功效(xiào)。如果在(zài)喝(hē)时加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则(zé)可能会(huì)对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因为服用后可(kě)能(néng)会加重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥(huī)。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对(duì)身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说(shuō)是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句(jù)俗语(yǔ)“三(sān)天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于(yú)酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候(hòu)会(huì)有一个(gè)发(fā)酵的过程，在这个过程中(zhōng)会(huì)产生一些微生物，这些微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天(tiān)天热的(de)时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但(dàn)凡事都应有(yǒu)个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的(de)制作过(guò)程中会产(chǎn)生少(shǎo)量的(de)亚(yà)硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危(wēi)害(hài)降(jiàng)到(dào)最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很(hěn)简单(dān)：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜(bo)英子做；二(èr)、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸(gāng)或(huò)其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下(xià)面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上(shàng)三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来(lái)自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据(jù)说调(diào)中引(yǐn)气(qì)，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更(gèng)可以(yǐ)激活人体内(nèi)的(de)某(mǒu)些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发(fā)酵食(shí)物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性(xìng)物(wù)质钙，大(dà)量消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵的(de)酸性食物，容(róng)易使人罹(lí)患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上(shàng)本就没有绝(jué)对意义上的安全食(shí)品，而且一般人也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子(zi)都要留下来啦(la)！这(zhè)可是家乡特有的(de)美味呀！从小家里就会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的(de)味道(dào)一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水(shuǐ)是(shì)用三(sān)油菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清水洗干净(jìng)用自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放(fàng)入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不(bù)是多多(duō)益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程(chéng)中会(huì)产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃(chī)对生体 健康(kāng) 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的(de)作用(yòng)过多食用(yòng)胃里会有些(xiē)不适(shì)，要(yào)搭配些其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能(néng)食用了(le)，不然会(huì)吃(chī)坏(huài)肚(dù)子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃(chī)没(méi)事(shì)，但(dàn)不(bù)要(yào)大量(liàng)吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既清淡又(yòu)还有增进食(shí)欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是什么(me)东西(xī)，相信很多(duō)朋(péng)友不清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不(bù)复杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈是用芥菜的(de)根(gēn)和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约(yuē)一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面(miàn)起(qǐ)一(yī)层(céng)白沫，浆水就不好喝(hē)了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸菜(cài)可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花(huā)，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料(liào)，还有一个特点就是可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想不开喝(hē)了什么(me)不好(hǎo)的东西，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多(duō)，亲们(men)知道浆水(shuǐ)的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身(shēn)体(tǐ)不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会(huì)加重病情，不(bù)利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们(men)经济不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支(zhī)，就经常用(yòng)浆(jiāng)水代(dài)替醋(cù)做调(diào)味品，所以很多经常吃(chī)浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆(jiāng)水自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好的(de)最(zuì)好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一(yī)碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白(bái)花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会有一层白花花的绒毛一(yī)样(yàng)的东(dōng)西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而浆水本身就(jiù)是(shì)寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人越来(lái)越少，偶尔为了(le)换换(huàn)口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩(hái)子不(bù)论走到那里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味道，那是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃(chī)不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近(jìn)闻名(míng)，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水(shuǐ)的水要用(yòng)别人做(zuò)好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原(yuán)料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压(yā)！不知(zhī)道(dào)是不是真(zhēn)的(de)有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来的面(miàn)，能(néng)对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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