怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要(中国欠别国钱吗yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色(sè)的(de)，成(chéng)熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有(yǒu)的(de)南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在(zài)挑选的时(shí)候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起(qǐ)或斑点的(de)不影响口感，这(zhè)是(shì)南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜(guā)的(de)声(shēng)音，闷响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色(sè)的(de)南(nán)瓜，绿得(dé)发(fā)黑(hēi)的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南中国欠别国钱吗瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的(de)吸收，从而控(k中国欠别国钱吗òng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合(hé)成(chéng)胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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