怎么挑苹果又大(dà)又甜的？看(kàn)颜色(sè)和(hé)纹(wén)路的。关于怎么挑苹(píng)果又大又甜的以及怎(zěn)么(me)挑苹果(guǒ)又大又甜的，怎么挑苹(píng)果又大又甜又好吃，怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜又甜，怎样挑苹(píng)果(guǒ)又甜又好，挑苹(píng)果怎么挑选比较甜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

苹(píng)果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性(xìng)食(shí)物，苹果虽口味偏(piān)酸(suān)，但将苹果(guǒ)燃(rán)烧后，灰(huī)分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体补充(chōng)一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物(wù)并非依据食物(wù)口味或汁(zhī)液酸(suān)碱程度(dù)判定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸(suān)性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学研(yán)究，食物(wù)燃烧(shāo)后的(de)灰分在水中呈碱性的(de)食物，碱性(xìng)食物多含(hán)有丰(fēng)富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

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　　1、看(kàn)颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环(huán)境下因光照角度(dù)和树叶遮挡面(miàn)积等因(yīn)素的影响下苹果会呈(chéng)现出不同的颜色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它(tā)受到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹果的(de)表皮，如果(guǒ)手感软硬适中(zhōng)且(qiě)有一点粗(cū)糙(cāo)感就(jiù)说明苹果成熟度(dù)刚刚好(hǎo)。

　　太(tài)软会(huì)没有(yǒu)脆感(gǎn)，适合老年人食用(yòng)，太硬且表面光(guāng)滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个个(gè)头(tóu)差不多的苹果放在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量就(jiù)说明水分充足。

　　在(zài)买苹果时(shí)，尽量选择(zé)中果，那种个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是连接根部(bù)的地(dì)方，若是呈现浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表(biǎo)这(zhè)个苹果是新鲜刚(gāng)采(cǎi)摘(zhāi)的；若是呈现黑褐(hè)色(sè)，根(gēn)蒂很(hěn)干，说明(míng)已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹(āo)陷状(zhuàng)的，果脐(qí)凹陷越深苹(píng)果就(jiù)越好吃，相对应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。

苹(píng)果如何挑选甜(tián)的

　　1、看(kàn)苹果的(de)新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围(wéi)没有(yǒu)褶(zhě)皱的(de)，就(jiù)说明这(zhè)是刚摘下来的新(xīn)鲜苹果，反之苹(píng)果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有(yǒu)一段时间了，肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时(shí)候要看一(yī)下苹果的条纹，条纹(wén)越多，苹果就(jiù)越白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗好吃，反之条纹少的苹果既(jì)不脆而且(qiě)又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知(zhī)道怎么挑选的时候，可以用(yòng)手来掂一下它(tā)的(de)重(zhòng)量，一般来说(shuō)苹果越重就说明里面的(de)水分(fēn)就越多(duō)，吃起(qǐ)来也就越甜越清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人(rén)都是专挑红(hóng)色(sè)的苹果买，其实不对，很多红色的苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里(lǐ)透红，而且(qiě)看上去有一(yī)丝丝透红的，这样的苹(píng)果都很甜，而且水分充足口感也会非常(cháng)好。

　　5、看苹果的(de)凹槽处(chù)。

　　如果它的凹陷比较浅(qiǎn)，苹果就(jiù)会很酸。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的，这样苹(píng)果才会更(gèng)加香甜(tián)。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻(qīng)轻一(yī)按(àn)发现按不动，这样的苹(píng)果会有点(diǎn)偏酸(suān)，不(bù)够成熟。

　　如(rú)果(guǒ)比较(jiào)容(róng)易按下(xià)去，就说明这样的苹果比较(jiào)甜。

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