紫菜不属于海鲜的(de)。关(guān)于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围(wéi)涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值(zhí)最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻(zǎo)，在(zài)中国(guó)、日本(běn)和韩(hán)国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇(huì)的主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量(liàng)元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的(de)营养价值，是一(yī)种不(bù)可(kě)多得的(de)海洋食(shí)材(cái)，也是(shì)我国东(dōng)南(nán)沿海农(nóng)村经(jīng)济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层(cé鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗ng)数(shù)为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色(sè)素体，中国(guó)的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其他营(yíng)养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗)片边(biān)缘具明显的(de)刺(cì)突，后者由1个或(huò)几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白质(zhì)、无(wú)机化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较(jiào)强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽(zāi)培对(duì)浅海富营养化(huà)的(de)修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽(suī)然在寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但亚热带(dài)至温带海域(yù)的(de)物种多样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的地理分布也遵循这个(gè)规律，主要(yào)分布在黄渤海到东(dōng)南(nán)沿海的潮间带，另外(wài)，也(yě)有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自(zì)然(rán)分(fēn)布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南(nán)沿海主要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国沿(yán)海分布较广，从南到北均(jūn)有其生长，是一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境环(huán)境为(wèi)基础，在中国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独(dú)有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集(jí)中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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