新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在(zài)，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很常见(jiàn)的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小(xiǎo)的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海(hǎi)水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末(mò)放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫(yá心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思n)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫(心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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