可以把(bǎ)饺子(zi)放入一个袋子中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让(ràng)其自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致(zhì)放入(rù)冷(lěng)冻室易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解决(jué)潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺子(zi)不会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略(lüè)干了(le)再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足(zú)够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要(yào)用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟得(dé)快，而(ér)粘在一起的(de)部分(fēn)还(hái)没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也(yě)不会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。