竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部(bù)粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋(sǔ做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思n)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要(yào)立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是(shì)可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建议用太(tài)烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为人体补充多(duō)种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气过大(dà)而(ér)出现的口(kǒu)舌(shé)生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此(cǐ)在(zài)吃的时(shí)候(hòu)一定要适(shì)量食(shí)用，而且对于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提高(gāo)机体消化(huà)吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)必需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方必须(xū)清理，清理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去(qù)除(chú)根(gēn)部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老的(de)部分去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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