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兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的(de)。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比较(jiào)甜(tián)等(děng)问题(tí)，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够(gòu)生吃吗(ma)

　　红(hóng)薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生(shēng)吃红(hóng)薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰(fēng)厚的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消化(huà)不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯(shǔ)做(zuò)熟，才可让红(hóng)薯中的淀粉发生变化(huà)，相对更(gèng)易消(xiāo)化(huà)。

　　一起不主张食(shí)用过多生(shēng)红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有(yǒu)一种气(qì)化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心(xīn)红薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯和(hé)紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含糖(táng)量十分(fēn)高，蒸熟(shú)之后香(xiāng)气溢散，口(kǒu)感十(shí)分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般(bān)用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种(zhǒng)，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口感也(yě)是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别好，可是(shì)养分价值比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯的(de)口感(gǎn)不(bù)同也比(bǐ)较大，在购买(mǎi)的时(shí)分(fēn)依据自(zì)己的(de)需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们最直观能(néng)看(kàn)到的便是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能(néng)够先看下红薯的外观(guān)，挑选外(wài)形丰满、外表(biǎo)润滑地进行(xíng)购买，假如红薯(shǔ)外表皮是高低不平或(huò)许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的(de)就(jiù)别买了，这(zhè)种有或许(xǔ)是寄存(cún)时(shí)刻过兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特(tè)别粗糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯的时分，咱(zán)们尽量去挑(tiāo)选两头(tóu)尖，中心粗形状(zhuàng)的(de)红(hóng)薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由于(yú)这(zhè)种红(hóng)薯在成长的(de)过程中养分吸收(shōu)得比较(jiào)均匀，养分(fēn)价(jià)值更好，圆润的红(hóng)薯看起来比较美观(guān)，可是(shì)相比(bǐ)较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的(de)红(hóng)薯放进购物袋的时(shí)分，能够随手(shǒu)捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选捏(niē)起(qǐ)来比较紧(jǐn)实的(de)，假如是(shì)捏(niē)起来(lái)比较软的话，有(yǒu)或许是水分(fēn)丢失(shī)导致的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏(niē)起来紧实水分也比较(jiào)足(zú)的(de)。