切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天可(kě)以的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一(yī)半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开(kāi)的南瓜是可以放冰(bīng)箱(xiāng)里面冷(lěng)藏(cáng)的，也可以冷冻(dòng)，只不(bù)过在存放之前需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤(ráng)个(gè)挖掉(diào)，这样的做(zuò)法的目(mù)的是为(wèi)了防止水分的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)切好的南瓜的(de)包(bāo)好，就可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)了。

　　等(děng)后面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样也不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果(guǒ)放(fàng)置在干燥的地方能够保存一年左右的时(shí)间，如果放置(zhì)在潮(cháo)湿(shī)的地方，可以保管三(sān)个月左右(yòu)，南(nán)瓜是水果中比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很(hěn)容易保(bǎo)存，完(wán)整(zhěng)的南瓜可以在常温(wēn)下(xià)放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱(xiāng)，但最好提高冰(bīng)箱内(nèi)的温(wēn)度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容i易(yì)i冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时(shí)间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择时也会有一定的差(chà)异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则要(yào)选择绿(lǜ)色(sè)的发(fā)黑(hēi)，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜(guā)瓣(bàn)就会(huì)越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮(pí)很硬，这样的(de)南(nán)瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃起来(lái)又(yòu)嫩又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的(de)标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡(xiāng)下(xià)的(de)南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑(bān)点(diǎn)，这是因(yīn)为，当南瓜在生长(zhǎng)过程中，可能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液(yè)来(lái)保护(hù)伤(shāng)口，经(jīng)过一段时(shí)间，这些黏(nián)液(yè)就(jiù)凝固成硬块(kuài)，表(biǎo)皮(pí)上也会有小(xiǎo)斑(bān)点，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)i和挑(tiāo)冬瓜(guā)是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以(yǐ)保存(cún)更久，而且味道也(yě)更甜美(měi)。

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