竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也(yě)是野生(shēng)菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地(dì)方都要注意(yì)去洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它(tā)捞(lāo)起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的(de)时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较(jiào)合适(shì)的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体补(bǔ)悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进(jìn)人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以(yǐ)有(yǒu)效地(dì)降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用(yòng)，而(ér)且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出(chū)现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度(dù)上(shàng)提高机(jī)体消化(huà)吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣(bàn)要(yào)去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集(jí)中的(de)区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋(dà悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望n)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的(de)地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不(bù)锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放(fàng)入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马(mǎ)上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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