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柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味(wèi)是(shì)因为柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后(hòu)，一会儿就(jiù)没(méi)有了的话，食(shí)用(yòng)的(de)时候也是没有酒味的(de)，这种柿饼(bǐng)还(hái)是(shì)可以食(shí)用的。

善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且食用的时候也有(yǒu)很重的(de)酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此(cǐ)在长期放置的过(guò)程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思酒精，因此柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放(fàng)置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就可(kě)以正常食用了，不(bù)会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含有大量的(de)碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)，具有抑制细菌增(zēng)长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温度(dù)很低，因此可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼(bǐng)，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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