竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处(chù)理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的地方都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除(chú)根部(bù)粗(cū)老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却(què)又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷(lěng)却(què)，否则荪色会三大球和三小球分别是什么 三大球的起源变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的(de)是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多(duō)种(zhǒng)营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以(yǐ)有(yǒu)效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大而出现(xiàn)的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都(dōu)可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大的刺(cì)三大球和三小球分别是什么 三大球的起源激，因此在吃(chī)的时候一定要适(shì)量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情(qíng)况(kuàng)来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过(guò)敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明(míng)显的(de)防病作用和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部(bù)分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人(rén)体必(bì)需(xū)的(de)营养元素，增(zēng)强人(rén)体免(miǎn)疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调(diào)节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调(diào)节机(jī)体(tǐ)和(hé)预防疾病(bìng)的(de)作用(yòng)，因此越(yuè)来(lái)越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了(le)的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时(shí)我们(men)需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏(cáng)，否则(zé)太阳(yáng)颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质的情况。

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