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  薯类作(zuò)物又称根茎类作物,主(zhǔ)要包括甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等。

  这类作物(wù)的产品器官是块根和块茎,具有(yǒu函数奇偶性加减乘除判定口诀,指数函数奇偶性的判断口诀)生长(zhǎng)前期和块根(gēn)膨大期(qī)两个生理分期(qī)。

  1、甘薯:又称番薯(shǔ)、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜等,中国(guó)的甘薯种(zhǒng)植面(miàn)积和(hé)总产(chǎn)量均占函数奇偶性加减乘除判定口诀,指数函数奇偶性的判断口诀世界首(shǒu)位。

  甘薯的(de)根分为须根、柴根和块根,其(qí)中块根是贮藏养分的器官(guān),是供食用的部分,有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状(zhuàng)。

  块根还具有根(gēn)出芽的特性,是育苗繁殖的重要器(qì)官。

  2、马铃薯:又称土豆、洋芋、山药(yào)蛋等,其块(kuài)茎可供(gōng)食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

  产量高,营养丰富,对环境的适应(yīng)性较强(qiáng),现(xiàn)已遍布(bù)世界各地,马铃薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧煮(zhǔ),作粮食或蔬菜。

  3、木薯:原产于美洲(zhōu)热带,全世界热带地区广(guǎng)为(wèi)栽培。

  其块根(gēn)可食,可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木(mù)薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料(liào)。

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