桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高的(de)。关于(yú)桂(guì)林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂(guì)林大(dà)米(mǐ)品牌等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的(de),贵州桂林不是一个地(dì)方的(de)。

　　贵(guì)州是(shì)一(yī)个省的称呼,它的(de)首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西(xī)壮族(zú)自治区(qū),桂林市是广西壮族(zú)自(zì)治区管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实(shí)，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食(shí)之一，也是亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之一，全(quán)世(shì)界约有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和(hé)各(gè)地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方(fāng)小吃中(zhōng)的(de)精(jīng)品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘(táo)净，用清感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内水浸泡(pào)几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极(jí)有筋力(lì)、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧(rèn)性(xìng)极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即(jí)完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种做感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令(lìng)人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制(zhì)的(感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内de)小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊好的(de)马肉切成薄片(piàn)铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美(měi)、香气四(sì)溢的(de)马肉米(mǐ)粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前(qián)用(yòng)过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要项目之一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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