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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零(líng)下(xià)18摄氏(shì)度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使(shǐ)是在(zài)温度很(hěn)低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是(shì)会有(yǒu)变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了(le)5个月的(de)黄鳝没(méi)有(yǒu)出现变质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下降(jiàng)，此时继续食(shí)用的话价值不大(dà)，建议最好还是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不(bù)及(jí)时食用的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有(yǒ乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里u)杀菌(jūn)的(de)作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地(dì)方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里山在哪里箱子(zi)里面(miàn)，然(rán)后(hòu)再放(fàng)入一(yī)些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又(yòu)保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处(chù);如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其(qí)营(yíng)养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生长，还(hái)可(kě)以将身(shēn)体里面的(de)杂质和(hé)废弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的(de)动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知(zhī)道，到时候很不(bù)好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对生存(cún)的环境很挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时(shí)刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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