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切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南瓜(guā)是(shì)可以(yǐ)放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存(cún)放之前需(xū)要先将南(nán)瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做(zuò)法的(de)目的(de)是为了防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用(yòng)保鲜袋(dài)把(bǎ)切好的(de)南瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后面拿(ná)出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一层就好了(le)，这(zhè)样(yàng)也不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方能(néng)够保存一年左右的(de)时间，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚(jiān)固的食物(wù)，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜(guā)容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰(bīng)箱内的(de)温度(dù)，南瓜(guā)适合在十(shí)度以(yǐ)上(shàng)的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实(shí)际上(shàng)可以在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别(bié)用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的(de)种(zhǒng)类很多，因此在选择(zé)时也会有(yǒu)一(yī)定的(de)差异，例如：金黄(huáng)色(sè)的南(nán)瓜颜(yán)色暗黄，条(tiáo)纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色(sè)的南瓜则要(yào)选择绿色的(de)发(fā)黑，表明是(shì)成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就会越(yuè)鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来(lái)又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅(qiǎn)，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择南瓜时(shí)，最(zuì)好选(xuǎn)择(zé)外形完(wán)整无小(xiǎo)疙瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这些黏(nián)液(yè)就凝固成硬块，表皮上(shàng)也(yě)会有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂(tú)上一层(céng)白霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南(nán)瓜可以保存更久，而(ér)且味(wèi精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思)道也更甜美。

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