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冰皮月(yuè)饼能够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能(néng)够冷冻的。

　　自冰(bīng)皮月饼(bǐng)一露脸(liǎn),就成(chéng)为(wèi)月饼(bǐng)市场上的新(xīn)宠。它晶(jīng)莹剔透的冰皮、清甜的(de)果酱馅料、冰凉的口(kǒu)感赢得了(le)市(shì)民(mín)的喜欢。

　　但(dàn)冰皮月饼的(de)寄存方法(fǎ)很考究,不能在常(cháng)温下保(bǎo)存。由于冰皮月饼的馅(xiàn)料是新(xīn)鲜的果酱,常温(wēn)下(xià)简略蜕变;其次,冰皮月饼的饼(bǐng)皮首要是用糯米为(wèi)质料做的,

　　饼皮消融之后会变成粘(zhān)乎(hū)乎(hū)的糯米团。因而,冰皮月(yuè)饼有必(bì)要(yào)在冰箱(xiāng)里(lǐ)冷藏保存(cún),特别是切开了的(de)月饼,最(zuì)好放在速冻(dòng)格(gé),且要尽快吃完。

冰(bīng)皮月(yuè)饼需求冷藏吗(ma),会冻坏吗

　　冰(bīng)皮月饼名称是噱头其(qí)实部分(fēn)质料是糯米，糯米做成的月饼外(wài)观(guān)呈白色的，是在冷冻箱里保(bǎo)存，售卖时保存在冷藏柜(guì)里(lǐ)。

　　叫“冰皮月饼”的首(shǒu)要原(yuán)因是它不同于传(chuán)统月饼的制造方法。

　　冰皮(pí)月饼的月饼(bǐng)馅很灵敏，能够是水性月饼馅，也能(néng)够(gòu)是油(yóu)性(xìng)月饼馅。

冰皮月饼(bǐng)不放冷冻会(huì)坏吗(ma)

　　冰皮月饼(bǐng)不放冰箱的话，那么(me)在超(chāo)越了两个小时的(de)时(shí)刻(kè)之(zhī)后，就(jiù)会(huì)简略蜕变，乃至是坏掉，由于在常温(wēn)状态下寄存冰(bīng)皮月饼的时(shí)分，有必要(yào)要采(cǎi)纳保温办法。

　　最好预备冰皮月饼专用的保温袋子或许装雪糕(gāo)专(zhuān)用的(de)保温袋子，在(zài)这种袋(dài)子(zi)维(wéi)护下，冰皮能够确保两(liǎng)个小时不消融蜕变。

冰皮月饼是用(yòng)什(shén)么(me)做的

　　通常情(qíng)况下(xià)，做冰皮月饼的原材料是面粉(fěn)和冰(bīng)皮(pí)以及一(yī)些白砂糖，这些原材料都是十分常见的，并且比(bǐ)较廉价，能够(gòu)在超(chāo)市里买到。

　　制造特(tè)点是无需烘烤，工艺(yì)简(jiǎn)略，节(jié)约能源。

　　口(kǒu)感松软(ruǎn)滑爽，略有弹性，颜色皎(jiǎo)白如雪。

冰皮月饼(bǐng)是要冷藏仍是冷冻？

01
　　冷藏

　　冰皮月饼应放在冰箱(xiāng)内冷藏保存(cún)，常温下保存不(bù)宜(yí)超越(yuè)2个小时，不然会(huì)蜕(tuì)变。

　　购(gòu)买冰皮月饼(bǐng)时，应该留意保(bǎo)质(zhì)期，不要购买(mǎi)过(guò)期的(de)冰(bīng)皮(pí)月饼。

　　冰皮月饼保(bǎo)存留意(yì)事项(xiàng)

　　 1、购买冰皮月饼时，有必要选购是在超市冷柜(guì)内保存的月饼(bǐng)，常温下的冰皮(pí)月饼(bǐng)应(yīng)该早已蜕(tuì)变，并不引荐购买。

　　 2、购买冰皮月(yuè)饼时，应(yīng)该留意保质期(qī)，不要购买过期的冰皮(pí)月饼。

　　 3、冰(bīng)皮月(yuè)饼保(bǎo)存(cún)好之后，要(yào)定时(shí)检查(chá)其保质期是(shì)否到(dào)期，要在保(bǎo)质(zhì)期内及时食(shí)用。

　　 4、冰皮(pí)月饼必定要用(yòng)食物保鲜膜进(jìn)行(xíng)密封保存，不然(rán)冰皮月饼的(de)糖(táng)分会招引许多(duō)细菌在周边繁殖(zhí);并且密封保存还能够避免串味。

　　 5、冰(bīng)皮月(yuè)饼应放在(zài)冰箱内冷藏保存，常(cháng)温下保存不宜超越(yuè)2个小时，不(bù)然会蜕变。

　　 6、克己的冰皮月饼应在密封(fēng)后及(jí)时放入冰箱保存，不然会(huì)蜕变。

　　 7、冰皮月饼若要发快递，使(shǐ)用冰袋+泡沫箱包裹(guǒ)好再发，且其(qí)间隔最好为(wèi)同城(chéng)，最(zuì)长(zhǎng)为(wèi)陆运快递第二(èr)天能(néng)抵达的区域。