柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的(de)话是不(bù)影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味(wèi)道也(yě)有(yǒu)些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精(jīng)。

柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗的程(chéng)度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时(shbehaviour可数吗，behaviour是可数名词吗í)候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时(shí)候也有很(hěn)重的(de)酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化(huà)合物，因(yīn)此在长期(qī)放置的过(guò)程(chéng)中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置(zhì)一(yī)段时间，待酒味(wèi)消失之后就(jiù)可以正常(cháng)食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的作用，再(zài)加(jiā)上(shàng)冷冻室的(de)温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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