猪(zhū)肚头(tóu)叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的(de)上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科(kē)动(dòng)物猪的(de)胃(wèi)的上部部位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术(shù)语叫猪肚仁(rén)，这(zhè)个(gè)部位是猪肚上最肥厚的(de)部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质(zhì伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月)地脆(cuì)嫩，能(néng)用来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维(wéi)生素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂肪等(děng)成(chéng)分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器(qì)官，有(yǒu)特殊(shū)的(de)味道(dào)，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模(mó)糊(hú)，组(zǔ)织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食用忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲子（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头(tóu)不(bù)适宜(yí)贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是(shì)猪科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪的(de)胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这(zhè)个部(bù)位是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能(néng)用来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂(liè)出各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大(dà)量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和(hé)维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊(shū)的(de)味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序(xù)。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚(dù)用(yòng)清水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。