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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生(shēng)物的活性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的(de)存在，这(zhè)类(lèi)细(xì)菌(jūn)即(jí)使(shǐ)是在(zài)温(wēn)度很低的情况(kuàng)下也同样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存时间过长时(shí)黄鳝还古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么是会有变质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现变(biàn)质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用的话价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果不(bù)及时食用的(de)话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一(yī)些食用盐，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能(néng)够(gòu)保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有(yǒu)滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功(gōng)效(xiào)，新(xīn)鲜(xiān)黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之后身(shēn)体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的(de)冷(l古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么ěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可(kě)以将(jiāng)身体里(lǐ)面的杂质和(hé)废(fèi)弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温的(de)，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝(shàn)的(de)生命体(tǐ)征(zhēng);家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个(gè)角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没(méi)有人知(zhī)道，到时候很不(bù)好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的(de)黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的(de)保存并不像普通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对(duì)生(shēng)存的环境很(hěn)挑剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非常有害(hài)。

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