怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等(děng)有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那(nà)一(yī)小(xiǎo)段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非(fēi)常(cháng)硬，就(jiù)证明南瓜采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正常(cháng)代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以(yǐ)让消化道免受(shòu)粗(cū)糙(cāo)食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认(rèn)为：有补中益(yì)气(qì)、消炎止(zh菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗ǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜(guā)做(zuò)的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人(rén)民(mín)网(wǎng)-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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