距离苏(sū)丹爆发武装冲(chōng)突已有月余。据路透社(shè)报道，苏丹武装冲突不仅造成了人道主义危机，也意外地让(ràng)全(quán)球碳酸饮料制造(zào)商感(gǎn)到焦(jiāo)虑。

　　苏丹盛(shèng)产的阿拉伯胶，是(shì)制造(zào)碳酸饮料的关(guān)键材(cái)料。

　　据悉(xī)，苏丹的(de)阿拉伯胶产量约占全球的70％，如(rú)果(guǒ)阿(ā)拉伯胶出(chū)口中(zhōng)断，包括可乐、雪碧、芬达等在(zài)内的碳(tàn)酸(suān)饮(yǐn)料将(jiāng)面临断供风险。

　　据红(hóng)星新闻(wén)5月24日报(bào)道，因(yīn)原材料问题供(gōng)应不稳定，可口可乐系列产品(pǐn)在(zài)北京(jīng)市场的友(yǒu)宝无人(rén)零售(shòu)渠道(dào)已(yǐ)断(duàn)货一段时间。

　　另有多家媒体报道(dào)，成(chéng)都(dōu)、北京(jīng)等地可口可乐相关产品出现涨价(jià)的情况(kuàng)，涉及(jí)多个渠道，有四(sì)川的采(cǎi)购商表示，可口可乐工厂(chǎng)在上个月涨(zhǎng)价，24瓶的300ml可口(kǒu)可乐(lè)拿货(huò)价(jià)上涨4元(yuán)。

　　重要原料恐断供

　　近日(rì)，“可口可乐涨价”“可(kě)口可乐告别3.5元时代(dài)”等消息(xī)在网(wǎng)络上快速传播，并(bìng)引起(qǐ)不少讨论。

　　而在这(zhè)一波涨价疑云的背后，是全球主要碳酸饮料生产商可(kě)能在几个(gè)月(yuè)内就会面临阿拉伯胶断供的风险。

　　据了(le)解(jiě)，阿拉(lā)伯胶在食品(pǐn)工业中主要作为稳定剂(jì)使用，它可以使食(shí)用(yòng)香(xiāng)精、食用色素、蔗糖等(děng)配(pèi)料(liào)“和谐共处”，也可以让(ràng)汽水中的二氧(yǎng)化碳(tàn)更稳定地存在于液体之中(zhōng)。

　　据路透社(shè)报道，阿(ā)拉伯(bó)胶全球年产量约12万(wàn)吨，价值11亿(yì)美元，它们大部分产自于横(héng)贯(guàn)非洲的(de)“树胶带”，主要产国包括埃塞俄(é)比亚、乍得、厄立特里亚等，其中，苏(sū)丹的阿拉伯胶品质(zhì)较好(hǎo)，约占全球出口总(zǒng)额的70％。

　　尽管食品(pǐn)工业界已经出(chū)现(xiàn)了明胶(jiāo)、卡拉胶等其他添加剂，但对于可口可乐、百事这样体量的公司，更换添加剂意味着配方和生产(chǎn)线的大幅调整。

　　改造生产线产生的巨(jù)额花费还是其次，配方的(de)更改可能(néng)带来(lái)的口感变化才让(ràng)巨头头(tóu)疼(téng)。网络上关于(yú)哪个品(pǐn)牌可乐更好喝的提问常(cháng)常会引(yǐn)来“红蓝党”的激情对(duì)局，对(duì)于汽水爱好者来说，有没有“那味(wèi)儿(ér)”才是选购产(chǎn)品(pǐn)的关(guān)键因素。

　　另据英(yīng)国超市连锁(suǒ)巨(jù)头Aldi透露，虽然(rán)很多产品在配料表中并(bìng)未明确标明，但(dàn)实际上都使(shǐ)用(yòng)了阿拉伯胶(jiāo)。除(chú)了可乐之外，雀巢、联(lián)合利(lì)华、M&；M、高(gāo)露洁等品牌的产品(pǐn)中(zhōng)也(yě)要添加阿拉伯胶。

　　出口商和行(xíng)业消息(xī)人士表(biǎo)示(shì)，由于担心(xīn)苏丹战火持(chí)续(xù)带来(lái)的风险(xiǎn)，如可口(kǒu)可乐、百事可(kě)乐这样(yàng)依赖阿拉伯胶的公司，长期以来一直在储(chǔ)存阿拉(lā)伯胶，有些(xiē)公司会保持(chí)三至(zhì)六(liù)个月(yuè)的(de)存储(chǔ)量，以免出现供应短缺。但全球碳(tàn)酸饮料(liào)的消耗庞大(dà)，一旦库(kù)存(cún)耗尽，可能将冲击全球的碳酸饮料(liào)生产线。

　　冲突影响出口(kǒu)

　　阿拉伯胶对全球食品(pǐn)饮料、药品及日化行业来说至(zhì)关重要，即便在早(zǎo)年美(měi)国对苏丹实施(shī)经(jīng)济制裁(cái)时期(qī)，该类目也始终被排(pái)除(chú)在外。

　　美国(guó)财经媒体指出(chū)，由于国(guó)际“中间商”普遍(biàn)还(hái)有阿拉伯胶囤(dùn)货，终端(duān)厂(chǎng)商还不(bù)至(zhì)于(yú)立马库存告罄。但如果(guǒ)苏(sū)丹国内局势不能很快稳(wěn)定下来(lái)的(de)话，阿(ā)拉伯胶的价格可能会(huì)急速上涨，成本(běn)压力也会从原料上游传导到消费(fèi)品价(jià)格上。

　　过往(wǎng)消(xiāo)息显(xiǎn)示，苏丹以往的(de)冲突(tū)多集(jí)中在达尔富尔(ěr)（Darfur）这(zhè)些边远地区（编(biān)者注：该地区位于苏丹西(xī)部，与中(zhōng)非、乍得、南(nán)苏丹(dān)接壤(rǎng)，为(wèi)冲突多发地带），此次冲突爆发地则在(zài)首都喀土穆（Khartoum）及周边地(dì)区。据(jù)悉，苏(sū)丹大部分存储(chǔ)阿(ā)拉伯胶的设施(shī)位于喀土穆和临近的恩图曼市（Omdurman）。

　　另(lìng)外，由于冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟运输(shū)线(xiàn)路经过冲突爆(bào)发(fā)地(dì)区，产自北(běi)科尔多(duō)凡(fán)州乌姆拉瓦(wǎ)巴（Umrawaba）和青尼罗州达马(mǎ)津（Damazine）的阿拉(lā)伯胶也无法运往(wǎng)喀土穆和红海沿岸的苏丹港出口。苏(sū)丹(dān)航运商(shāng)会秘书长阿瓦德·穆萨（Awad Musa）称，苏丹(dān)港主要出口中心的阿拉伯树胶储存设施都是空的。

　　向德国出口(kǒu)阿拉伯胶(jiāo)的Quality House公(gōng)司董事长Ibrahim Abubaker表示，库存产品要么被卡在仓库里，要么(me)被卡在生(shēng)产地。“由于苏(sū)丹军队和准军事组织快速支援部队之间的冲突，超过5万吨（树胶），约占苏丹年产量(liàng)的一半，无(wú)法出口”。

　　“阿拉伯胶的国(guó)际价格将相应上涨。”穆(mù)萨说。

　　据《阿拉伯(bó)新闻》报道，自冲(chōng)突开始以来(lái)，达(dá)尔富尔和科尔多凡经喀土(tǔ)穆的出口，特(tè)别是阿拉伯胶的出口受到严重影响。估计有5万(wàn)苏丹人（约占该国人口(kǒu)的11％）直(zhí)接或间接依(yī)赖生产(chǎn)这种宝(bǎo)贵资源所产生的收入。

　　南(nán)苏丹地区专家Akol Miyen Kuol表示(shì)，“在(zài)地方和国家层(céng)面，如(rú)果苏丹正在进行(xíng)的战争不迅速停(tíng)止，它将严重影响那(nà)些收集阿拉伯树胶的人的收入和苏(sū)丹的总体收(shōu)入。”

　　多因(yīn)素促(cù)涨价

　　尽管尚(shàng)未有官方调价信(xìn)息披(pī)露，但(dàn)距离(lí)两大可乐公司上一轮调价的时间并不算遥远。

　　2021年(nián)11月，可(kě)口可乐(lè)官宣调(diào)价，包括(kuò)可口可(kě)乐(lè)、雪碧、芬达在内的多款产品零售(shòu)价上调，其(qí)中经典500ml瓶装可乐，从3元(yuán)上(shàng)涨到3.5元；去年3月底，百(bǎi)事可乐官方发布(bù)调价告知函，从2022年4月1日起，500ml瓶装百(bǎi)事可乐（原味(wèi)/无糖）、美年达及(jí)七喜(xǐ)均(jūn)涨价至3.5元/瓶，和可口可乐(lè)保持价格一致。两大巨头公司(sī)给出的理(lǐ)由皆是“应对成本增(zēng)加”。

　　实际上(shàng)，阿拉伯(bó)胶并非可(kě)乐(lè)等碳酸饮料的唯一原(yuán)材料，水、白砂糖、咖(kā)啡(fēi)因等添加剂的使用给可乐带来了不同的风味，也在影(yǐng)响着其成本价格。

　　受印度等(děng)产糖国因干旱(hàn)下调产量预测或实际产量不(bù)及预(yù)期，巴西甘蔗作物收(shōu)获(huò)进(jìn)度(dù)缓慢，国际原油价格上(shàng)涨导致甘(gān冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟)蔗(zhè)制乙醇的需求(qiú)增加等(děng)因素(sù)叠加影响，近期白(bái)糖的价格呈(chéng)现(xiàn)持续快速(sù)上涨(zhǎng)趋势。据联合国粮农组织5月5日发布的数据(jù)，粮农组织食糖(táng)价格指数4月平均为149.4点，环比上涨22.4点（17.6％），连续第三个月上(shàng)行，创2011年10月以(yǐ)来(lái)新高(gāo)。

　　也(yě)有(yǒu)业内人(rén)士(shì)表示，相比(bǐ)单一原材料(liào)涨价，通(tōng)胀背景下(xià)各个供应链(liàn)环(huán)节(jié)的成本高涨(zhǎng)，也会引(yǐn)发可乐的实际价格上(shàng)涨(zhǎng)。

　　4月24日(rì)，可(kě)口可乐发布了2023年第一季度财报。其(qí)中(zhōng)提(tí)到(dào)，第一(yī)季(jì)度全球价格(gé)平(píng)均上(shàng)涨了10％，欧洲(zhōu)价格(gé)上涨(zhǎng)了20％以上。可口可乐公(gōng)司称，通货膨胀导(dǎo)致了运输和原材料(liào)成本的增加(jiā)。

　　不过，可口可(kě)乐总裁兼(jiān)首席财务官约翰·墨菲(fēi)（John Murphy）表示，随着通货(huò)膨胀在(zài)一(yī)些领域的缓解，如石(shí)油现货价格和运费，公司预(yù)计价格上涨将(jiāng)放缓。“今(jīn)年下半年，我(wǒ)们的预(yù)期是大多数市场的通胀(zhàng)将放(fàng)缓(huǎn)，与(yǔ)过(guò)去12至18个月相比，这将导致一(yī)个‘更正常’的定价周期”。

　　此外，包(bāo)括百事(shì)可乐、联合利华等在内(nèi)的食(shí)品、日(rì)化公司最近(jìn)几(jǐ)个季度(dù)也都(dōu)提高了价(jià)格，以应对成本上升(shēng)。

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