怎么挑苹果又大又甜的？看颜色和纹路的。关于怎么(me)挑苹果又大又甜的(de)以及怎么挑苹(píng)果又大(dà)又(yòu)甜的，怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜又好吃，怎么(me)挑苹(píng)果又(yòu)大(dà)又甜(tián)又甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜又好，挑苹果怎么挑(tiāo)选比较甜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于(yú)碱性食(shí)物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃烧(shāo)后(hòu)，灰分在水(shuǐ)溶(róng)液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物。日常适量吃(chī)苹果可为机(jī)体补充(chōng)一定营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依据食物口(kǒu)味或(huò)汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏酸(suān)，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化学研(yán)究(jiū)，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中呈碱性的食(shí)物，碱性食(shí)物(wù)多含(hán)有(yǒu)丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品(pǐn)都属于碱性食物。

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　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果(guǒ)在自然(rán)生长(zhǎng)的环境(jìng)下因光照角度和树叶遮(zhē)挡面积等因(yīn)素的影(yǐng)响下苹(píng)果会呈现出不同的颜色(sè)，所以果(guǒ)皮(pí)呈现红黄相间的颜色(sè)且带(dài)有(yǒu)麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它受到的光照(zhào)充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们可以摸一摸苹果的(de)表皮(pí)，如果手(shǒu)感(gǎn)软(ruǎn)硬适(shì)中且有(yǒu)一点粗糙感就说明(míng)苹果成熟(shú)度刚刚(gāng)好(hǎo)。

　　太软会没(méi)有脆感(gǎn)，适合(hé)老年(nián)人食用，太硬且表面光滑的(de)苹果吃(chī)起来会比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不大(dà)又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量(liàng)选择中果(guǒ)，那种个头圆(yuán)润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的(de)苹(píng)果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹(píng)果蒂(dì)和(hé)苹果脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可以看下苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂(dì)潮湿，难以折断(duàn)，代表这(zhè)个苹果是(shì)新鲜刚(gāng)采摘的；若(ruò)是呈现(xiàn)黑褐(hè)色，根蒂很干(gàn)，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状(zhuàng)的(de)，果脐(qí)凹陷越(yuè)深苹(píng)果(guǒ)就越好吃，相(xiāng)对应(yīng)的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越浅，口感就(jiù)会(huì)越差。

苹果如何(hé)挑选甜(tián)的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的(de)，就说明这是刚摘下来的新(xīn)鲜(xiān)苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有(yǒu)一段时间(jiān)了，肯定不(bù)新鲜了(le)。

　　2、看苹(píng)果的条纹。

　　挑选苹果的时(shí)候要看一下苹果的(de)条纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越好吃(chī)，反(fǎn)之条纹少的苹(píng)果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹(píng)果(guǒ)的重量。

　　不(bù)知道怎(zěn)么挑选的时候，可以(yǐ)用手来掂一(yī)下它的重量，一般来(lái)说苹果越重就说(shuō)明里面的水分(fēn)就越多，吃起来也就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看苹(píng)果(guǒ)的(de)颜(yán)色。

　　大部(bù)分(fēn)人都是专挑红色的苹果(guǒ)买(mǎi)，其(qí)实(shí)不对，很(hěn)多红色的苹果可能是用了(le)染色剂。

　　应该挑选黄(huáng)里透红(hóng)，而且看上(shàng)去有一丝丝(sī)透红的，这样的苹(píng)果(guǒ)都酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗很甜(tián)，而且水分充足口感也(yě)会(huì)非(fēi)常好。

　　5、看苹(píng)果(guǒ)的凹槽处。

　　如果它(tā)的凹陷比较浅，苹果就(jiù)会很酸。

　　挑(tiāo)选凹(āo)陷处(chù)比较深的，这样(yàng)苹(píng)果(guǒ)才会更(gèng)加(jiā)香甜。

　　6、看苹(píng)果的手(shǒu)感。

　　可(kě)以用手按一(yī)按苹果(guǒ)，如果轻轻一(yī)按发现按(àn)不动，这(zhè)样的苹果会有点偏酸，不(bù)够成熟。

　　如果比(bǐ)较容(róng)易(yì)按下(xià)去(qù)，就(jiù)说明这(zhè)样的苹(píng)果比较甜(tián)。

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