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个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于(yú)红薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及(jí)红(hóng)薯怎样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的(de)，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较(jiào)常见的食(shí)物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会(huì)引起中毒(dú)，但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中的淀(diàn)粉(fěn)很难(nán)消化、吸收(shōu)，有或(huò)许(xǔ)由于消(xiāo)化(huà)不良(liáng)而(ér)出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝。将(jiāng)生红薯(shǔ)做熟，才可让红(hóng)薯中的淀(diàn)粉发生变化(huà)，相对(duì)更易消化。

　　一(yī)起不主张食(shí)用过(guò)多(duō)生红薯，是(shì)由于生红薯中含有一(yī)种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口(kǒu)感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯(nuò)而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常(cháng)见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等(děng)各种(zhǒng)办法，口感也是(shì)十分的(de)清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不(bù)是特别好(hǎo)，可是(shì)养(yǎng)分价值(zhí)比较(jiào)高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不(bù)同也比较大(dà)，在购(gòu)买的(de)时分依(yī)据自己的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到的便是红薯的外(wài)观(guān)了(le)，在购买红薯的时(shí)分，咱(zán)们能够先(xiān)看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外(wài)形丰满、外(wài)表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯外表皮是高低不(bù)平或(huò)许有黑(hēi)点、发(fā)霉或许是有缺口(kǒu)的就别买了(le)，这种有或许是(shì)寄存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变(biàn)的问题，假如(rú)是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉(diào)了，还(hái)有便是发芽(yá)的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯的(de)时(shí)分，咱(zán)们(men)尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由于这种红(hóng)薯(shǔ)在成长的(de)过(guò)程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润(rùn)的红薯看起来比较美观(guān)，可是相比较来说(shuō)，两头(tóu)尖、中心(xīn)粗的(de)红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯(shǔ)。

　　在(zài)把看(kàn)好的红薯(shǔ)放进购物袋的时分，能够随(suí)手(shǒu)捏一下红(hóng)薯的(de)头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实(shí)水分也比较足的。