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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)的。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食(shí),可以弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及热量,与米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同(tóng)可(kě)增(zēng)强饱腹感,在吃的时分要(yào)适量,不宜多吃(chī),并且还可(kě)以(yǐ)吃一些其他的(de)食物,留意(yì)荤(hūn)素调(diào)配(pèi),确(què)保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚(hòu),还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素,以及(jí)多种矿物质(zhì),如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸(xī)收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

  2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分,里边(biān)多半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要(yào)挑选。

  购(gòu)买(mǎi)马铃薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò),主张不(bù)要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存,并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实(shí)、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不(bù)适(shì)宜(yí)再(zài)吃,外(wài)表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃,马(mǎ)铃薯作(zuò)为日(rì)常食用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚,易于(yú)消(xiāo)化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的(de)。

  形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng),像(xiàng)越圆的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的,最好(hǎo)挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ),就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃(chī)了(le),皮外表现已变绿的也是哦。<新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗/p>

  马铃薯发芽的不能吃,都(dōu)是些最基(jī)本的知(zhī)识。

   3、选皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分,要拿皮干的马铃薯,好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放(fàng)得太(tài)久,还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

  在(zài)色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ),养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中,也有或(huò)许有(yǒu)些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分,转一圈看看(kàn),有没有撞伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不了就白(bái)白(bái)浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯(shǔ),多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分,里边多半(bàn)是(shì)坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好(hǎo)不(bù)要(yào)挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假(jiǎ)如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是(shì)表皮比较(jiào)润(rù新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗n)滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的(de)马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃薯,适宜(yí)用(yòng)来做(zuò)沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥;而细(xì)长的五月皇后种类(lèi)则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖(kā)哩。

  外(wài)表过于高低(dī)不平的防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用(yòng)得(dé)彻底(dǐ)。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮(pí),无病(bìng)斑(bān)、虫咬和(hé)机(jī)械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄(huáng)皮(pí)马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食(shí)用。

  由于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性(xìng),加热(rè)也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即可(kě),不(bù)行放在阳(yáng)光下暴晒,也没必要放(fàng)在冰箱里,温度过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过(guò)清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由(yóu)于苹(píng)果会开释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯,不然表皮变绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒(dú),因而妈(mā)妈要(yào)知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃(chī)不得(dé)马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后,芽孔(kǒng)周围就会(huì)含(hán)有(yǒu)很多(duō)的有毒龙葵素(sù),这是一种神经毒素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好不要食(shí)用发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层,再用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食(shí)用(yòng)。

  假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的(de)龙(lóng)葵素,应立(lì)即中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到(dào)甘旨和养分的食物也(yě)可以(yǐ)让心境变得十分的好,上面(miàn)便是对什(shén)么样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些(xiē)介绍,这样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去(qù)试(shì)一下,这样制造起来或(huò)许吃起来的(de)时分(fēn)就可以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯现(xiàn)已破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de),主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回(huí)家(jiā)放置不久。

  并且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好,养(yǎng)分也较差(chà),真实(shí)没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一种(zhǒng)是(shì)外(wài)形没(méi)那么规矩的,一(yī)种是比较圆的(de),一(yī)般咱们会(huì)主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃薯,由于(yú)这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利,比较不那么费力(lì)。

  所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比(bǐ)较甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假如是那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩(cǎi),一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,往往(wǎng)会比较粉比较面(miàn),假如是白色(sè)肉质的(de)马铃薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时(shí)也(yě)要留意(yì)这一点细节,要掌握好。

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