冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于(yú)老(lǎo)人来说，最好不(bù)要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热性(xìng)食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致(zhì)便秘。辣椒(ji冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污āo)的(de)优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无(wú)法长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要用手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉架(jià)，或其它(tā)底部通(tō冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污ng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们(men)不(bù)通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风(fēng)良(liáng)好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒(hé)子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继(jì)续挂着(zhe)它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们(men)挂在(zài)屋里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更快(kuài)、更均匀地(dì)变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣(là)椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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