意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及意大(dà)利红烩是(shì)什么东西(xī)，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)味道，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么(me)做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利(lì)共(gòng)拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩(huì家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译)培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译)腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好的意大利(lì)面上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用小火烧至七八成热(rè)，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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