桂林磨浆米线？桂林(lín)闫(yán)妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫(yán)氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本(běn)科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约(yuē)有二分之(zhī)一的(de)人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主食的地(dì)区(qū)在亚(yà)洲和各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作(zuò)方法是：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力(lì)、不易(yì)断碎(suì)，最(zuì)后(hòu)用压榨机将粉团压(yā)榨成一根(gēn)根(gēn)韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人所(suǒ)好(hǎo)，佐(zuǒ)以不(bù)同的(de)配(pèi)料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思(tàng)热，用粉勺连粉(fěn)带汤(tāng)装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方知自己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把(bǎ)品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项(xiàng)目之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山(shān)水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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