新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观色(sè)泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有(yǒu)红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要(yào)闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它(tā)沾(zhān)上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克(kè)征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时(shí)，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要(yào)及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

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　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每(měi)天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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