乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容是三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

　　关于酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什(shén)么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些(xiē)什么内容以及酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学(xué)些(xiē)什么的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么课程，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业主要学什么？，酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是做什么(me)的？等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)知识：

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学些什么内(nèi)容(róng)

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)都(dōu)是一(yī)直很紧缺的，近年来(lái)，在国际(jì)人才市场上，酒店(diàn)管理(lǐ)人才出(chū)现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运会，2010上海(hǎi)世博会(huì)和(hé)越来(lái)越多的国(guó)际大型活动将(jiāng)在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)人才的(de)需求也(yě)日益增大(dà)，所以你大(dà)可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在中国(guó)十大百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国(guó)际酒店管理集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒店行业(yè)在不断(duàn)扩充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年都需要数以千计(jì)的(de)国际化酒店管理(lǐ)人才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护(hù)党(dǎng)的基本路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体(tǐ)美等全(quán)面发展的中等(děng)职业技(jì)术应用性(xìng)专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游基础知识，具(jù)备酒店基本管理与服(fú)务能力(lì)。

　　学(xué)生(shēng)毕业(yè)后(hòu)主要去(qù)各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质(zhì)的培养，主要学习(xí)经济管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理论。

　　本专业突出(chū)技能培(péi)训(xùn)，学生在学(xué)习期(qī)间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店(diàn)管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店(diàn)营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基(jī)础知(zhī)识和自学能力、进取创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解(jiě)现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通(tōng)能(néng)力(lì)以及(jí)一定(dìng)的职业外语表达(dá)能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的(de)学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思(sī)义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要从最(zuì)基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定(dìng)的实际经(jīng)验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目(mù)前(qián)国内(nèi)外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范围内都需(xū)求(qiú)量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会(huì)学(xué)习到食品相关(guān)的科(kē)学、食物的选配(pèi)、如何(hé)正确地储(chǔ)存食品、如(rú)何正确地处理各种食物等了解食物的(de)各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在(zài)日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的实践(jiàn)教(jiào)学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的角(jiǎo)色，学习服务客(kè)人的各(gè)种不同的角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的(de)人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤(kǎo)等(děng)不同(tóng)的菜式，了(le)解厨(chú)房的运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是比(bǐ)较有意(yì)思(sī)的一门课，学生们要(yào)了解酒类(lèi)的历史(shǐ)知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品(pǐn)尝(cháng)各种不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需(xū)要(yào)考取可以在正规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了(le)解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都是(shì)必修(xiū)，在此(cǐ)也(yě)需(xū)要(yào)懂得一些商业(yè)相(xiāng)关的知识(shí)，了解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听(tīng)会计(jì)是拒(jù)绝的，不过酒(jiǔ)管专业(yè)的(de)会计知识相对来(lái)说已经算是最基础(chǔ)的了，学(xué)生只需(xū)要比较(jiào)基本地学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等东(dōng)西，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总(zǒng)体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学(xué)习为(wèi)主的(de)，通常不太(tài)注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店业(yè)的(de)未来发(fā)展、餐饮业的运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人(rén)未来(lái)的发展(zhǎn)方向可(kě)以(yǐ)是研(yán)究酒店的学着(zhe)也(yě)可以直接成为酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个(gè)方向(xiàng)就是注重操作(zuò)、运营(yíng)和实践的学习，除(chú)了学(xué)习理论方(fāng)面的(d乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思e)内容，还会了解到(dào)每个部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的(de)托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如何(hé)正确服(fú)务客人等，也就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以(yǐ)实践为(wèi)主(zhǔ)的(de)学习方向比(bǐ)较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可(kě)以(yǐ)发现，酒(jiǔ乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思)店里(lǐ)的(de)运(yùn)营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门(mén)研究酒店运(yùn)营或单纯学习理论的(de)，因为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每(měi)个职(zhí)位的工作流程和标准(zhǔn)，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从(cóng)事酒店(diàn)管理行业(yè)人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当(dāng)，经验比学(xué)历重要，学(xué)习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒(jiǔ)店人(rén)，凭着(zhe)经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的(de)工作业(yè)绩而(ér)不(bù)是你(nǐ)的(de)教育背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自(zì)己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验(yàn)就想直接做管理(lǐ)人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接触一(yī)个(gè)行(xíng)业，那你永(yǒng)远也不知道这(zhè)行的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当(dāng)里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是(shì)简猛(měng)高(gāo)科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚(shèn)至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人员(yuán)所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的(de)，前期必须能(néng)忍(rěn)受(shòu)这种低薪、低(dī)创造(zào)力、低附(fù)加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。