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　　牛心管是(shì)牛的(de)什(shén)么部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉(mài)血管(guǎn)的(de)。关(guān)于牛心管是牛的(de)什(shén)么部位图片以及牛心管是牛的(de)什么部位图(tú)片，牛心管是牛(niú)的(de)哪个部(bù)位(wèi)？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是(shì)牛(niú)的哪个部(bù)位等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的(de)大血管(guǎn)，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内(nèi)脏(zàng)营养价值高(gāo)一些。牛心(xīn)定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感不(bù)同(tóng)

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感更好。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过(guò)专业吃(chī)货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性很高，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又(yòu)分为发制黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要(yào)的特点就(jiù)是爽脆。

纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。