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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

  马铃薯是(shì)可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食(shí),可以弥补身体所需养分及(jí)热(rè)量(liàng),与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的(de)食物(wù),留意荤素(sù)调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维生素(sù),以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适(shì)量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸收,因而(ér)马铃(líng)薯可以作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí),主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的(de)马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò),主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一(yī)种是黄(huáng)色的(de),一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而(ér)白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的(de)烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱们的(de)喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类(lèi)也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,你(nǐ)会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越(yuè)好剥皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒的(de),最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ),就不能拿了(le)。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃了(le),皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃,都(dōu)是(shì)些(xiē)最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还(hái)影响马铃(líng)薯的口感。

  在(zài)色彩(cǎi)方(fāng)面,则(zé)挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程(chéng)中,也有或许有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,转一(yī)圈看看(kàn),有没有撞伤(shāng)的(de)。

  要不然买回去,吃不了(le)就白白(bái)浪费钱(qián)了。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)好的(de)马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯的时分,会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分,里边(biān)多半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如(rú)发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面,而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏(nián)质,不简单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的,芽眼(yǎn)较浅的(de)。

  这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀(diàn)粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好。

  别(bié)的,还(hái)要(yào)留意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性,加热也(yě)不会被损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳(yáng)光(guāng)下(xià)暴晒,也没(méi)必要放在(zài)冰箱(xiāng)里,温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存,不(bù)需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在abo文是什么意思 abo文是谁发明的一同,由(yóu)于苹果会开释一种使其(qí)它蔬(shū)果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯(lá),不然表皮(pí)变绿(lǜ),食用后(hòu)或(huò)许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会(huì)中毒(dú),因而妈妈要知道什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素(sù),这是一种(zhǒng)神(shén)经(jīng)毒素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好(hǎo)不要(yào)食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要(yào)食用须深挖(wā)及(jí)削去(qù)芽(yá)邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行(xíng)食(shí)用。

  假如吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉,则标明(míng)该马铃(líng)薯中还(hái)含有(yǒu)较多(duō)的(de)龙(lóng)葵素(sù),应立即中止食用,以防中毒(dú)。

   能购(gòu)买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物(wù)也可(kě)以让心境变(biàn)得十(shí)分的好,上面便是对什么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的(de)一些(xiē)介绍,这样(yàng)咱们(men)在(zài)购(gòu)买食材(cái)的(de)时分可以依照上面的办(bàn)法去(qù)试一下,这(zhè)样制造起(qǐ)来或(huò)许(xǔ)吃起来的(de)时(shí)分就可以(yǐ)更(gèng)好地(dì)品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要(yào)选(xuǎn)购(gòu)这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠好,养(yǎng)分(fēn)也较差,真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

  一般来说(shuō),马(mǎ)铃薯有两种类型,一种是外形没那么规(guī)矩的,一种是比较圆的,一般(bān)咱(zán)们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马(mǎ)铃(línabo文是什么意思 abo文是谁发明的g)薯削起来很便(biàn)利(lì),比较(jiào)不那么费力(lì)。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉(jué)比较面比较甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,它的(de)口感(gǎn)会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯,往往(wǎng)会比(bǐ)较粉(fěn)比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会(huì)感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)这一点(diǎn)细(xì)节,要掌握好。

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