近一个月来(lái)，“淄博烧烤”话题(tí)持续火热并吸引了全国各(gè)地的关注(zhù)。小红书(shū)数(shù)据显示，“淄博烧烤”一词(cí)在清明(míng)节(jié)后，搜索(suǒ)指数(shù)一(yī)周内上涨(zhǎng)了4.8倍(bèi)，是(shì)上月(yuè)同期(qī)的7.6倍(bèi)。“淄博烧烤”在短视(shì)频平台的搜索量也出现(xiàn)暴(bào)涨(zhǎng)趋势，截止4月18日，“淄博烧烤”话题在(zài)抖音平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出(chū)圈，3月以来淄博火车站(zhàn)周(zhōu)末发送旅客量连创3年来单日新(xīn)高，其(qí)中不少都是前来品尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平台(tái)数据显示，淄博位列(liè)“五一”期间高铁热门(mén)目的地榜单。

　　目(mù)前，淄博(bó)市现存烧烤相关企业3220余家，行业前景十分(fēn)广阔(kuò)。在全国50余(yú)万家的(de)烧烤企业中，为何“淄博烧(shāo)烤”能走红？“淄博烧烤”走红后又给(gěi)这座(zuò)城市带来了哪些(xiē)商机？本期钛媒体·钛度图闻(wén)试图从数据层(céng)面做(zuò)复盘。

　　work on的用法以及语法，workon的用法总结“淄博(bó)烧烤”火爆网络 从大学生到中年人都为之(zhī)心(xīn)动　

　　在近(jìn)一(yī)个月的时间(jiān)里，“淄博烧烤”及其(qí)相关(guān)话题火(huǒ)爆出圈，在包括微博、抖音、小红书等平(píng)台迅速传播。

　　“淄(zī)博烧烤”的(de)第(dì)一波(bō)热度出现(xiàn)在3月5日(rì)左右，“大学生组团(tuán)到淄博吃烧烤(kǎo)”这一话题让“淄博(bó)烧烤”在小红(hóng)书(shū)及抖音平(píng)台出现(xiàn)了第一个热度(dù)小高峰；3月10日，淄(zī)博市为(wèi)烧烤专(zhuān)门开了一场新(xīn)闻发布会，因此(cǐ)在3月11日，微博(bó)、小红书(shū)及抖(dǒu)音均(jūn)出现(xiàn)了热度高峰(fēng)。

　　4月(yuè)8日，抖音大(dà)V博主摸底(dǐ)淄博10家烧烤摊位，发现没有一家(jiā)店铺缺(quē)斤少两，淄博当地人(rén)实在真(zhēn)诚的品质再次(cì)把淄博烧烤(kǎo)推上高热度。“淄博烧烤”的传播度迅速扩大，也离不(bù)开官方的助(zhù)推，从加开(kāi)24列(liè)从(cóng)济南至淄博间的周末(mò)往(wǎng)返“烧烤专列”到新(xīn)增21条定(dìng)制烧烤公交专线等一(yī)系列“保姆式服务”出台，“淄博烧烤”热(rè)度在各大(dà)平(píng)台不断上升，“淄博烧烤”及“淄博”这一城市成为互联网最新(xīn)顶流。

　　助推“淄博(bó)烧烤”走红的群体是(shì)谁？巨量算(suàn)数数据显示，在抖(dǒu)音平台上，山东省济南市观看“淄博烧烤”相(xiāng)关话题视(shì)频的人群(qún)最多，其(qí)次(cì)是北京市(shì)和山东省青岛(dǎo)市。而(ér)在年龄分布上(shàng)，不管是18岁的大学(xué)生，还是50岁+的(de)中(zhōng)年人，都对“淄(zī)博烧烤”十(shí)分心动。其中，31-40岁年龄段的人群最爱观看“淄博烧烤”相关视频，占比近3成；其次是24-30岁(suì)的人群，18-23岁的人(rén)群排名(míng)第三(sān)。综合来看，18-40岁的年轻(qīng)消费群体是“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”的忠实(shí)粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行(xíng)业增势迅 猛价格与爆(bào)火前(qián)相(xiāng)差不大(dà)

　　在“淄博烧烤”持续火爆(bào)的同时，为(wèi)营造良好(hǎo)消(xiāo)费环境，淄博官方也发布规范经(jīng)营(yíng)者(zhě)价(jià)格行为提醒告诫(jiè)书，包括烧(shāo)烤等商户执行市场调(diào)节(jié)价的(de)，要(yào)依(yī)法合理制(zhì)定价(jià)格(gé)标(biāo)准，依法明码标价，不得拒绝(jué)或不履行价(jià)格承诺，不得(dé)随意涨价，严禁收取未(wèi)标明的费用欺(qī)诈消费者等(děng)。

　　因此，“淄博(bó)烧烤”的(de)整(zhěng)体(tǐ)价格与爆(bào)火(huǒ)前相差不大。“淄(zī)博(bó)烧烤”的价格(gé)比较便宜，肉类的(de)价(jià)格基本为1.5元-3元/串，海鲜类(lèi)价(jià)格约为3-6元/串，素菜价格基本为1元/串。而“淄(zī)博烧烤”灵魂所在的小饼价格为2元/袋(dài)，小葱(cōng)酱(jiàng)价格基本(běn)在5-10元/份。

　　有游客表示，即使(shǐ)点上20串五(wǔ)花肉，用上一(yī)包小饼(bǐng)加蘸料，三四十(shí)块就能吃(chī)很饱，性价比(bǐ)极(jí)高。

　　淄博市烧烤(kǎo)行业目前(qián)正(zhèng)处于快速发展的阶(jiē)段。企查查数据显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年(nián)新增注册(cè)烧(shāo)烤企业在20家(jiā)左右；从2015年以后，淄博市(shì)烧(shāo)烤企业每年新增注册量(liàng)均超百家，呈(chéng)快速(sù)增长态(tài)势。其中，2021年(nián)，淄博市烧烤(kǎo)新增企业注册量为620家，达十(shí)年间之最。截止2023年4月(yuè)18日，不到4个月的(de)时(shí)间，淄博市(shì)烧烤新增企业已达(dá)541家，比2022年(nián)全(quán)年新增数量只差40家。目前，淄(zī)博市现(xiàn)存烧烤相关企(qǐ)业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博成(chéng)新晋网红城市

　　自(zì)“淄博烧(shāo)烤”火了以(yǐ)来，淄博成为(wèi)新晋旅游(yóu)网红(hóng)城市，淄(zī)博各火车站客流量持续升温，全国各地(dì)的游客纷纷去淄博吃烧(shāo)烤，烧(shāo)烤成为了淄博(bó)市的新名片。

　　据统计，3月以来，淄(zī)博火车(chē)站日均(jūn)发(fā)送旅客(kè)1.9万(wàn)人(rén)次、到达(dá)旅客2万人次，到(dào)发旅客数量(liàng)呈(chéng)持续上升趋势，并(bìng)打(dǎ)破近三年来(lái)车站(zhàn)单日到发旅客(kè)数新高。尤其是周末时间(jiān)，客流量(liàng)更为旺盛。其中3月18日，淄博站发送旅客2.38万(wàn)人次，到达3.3万人次(cì)，合计5.68万人次，比春(chūn)运客流量(liàng)还要大。

　　3月(yuè)31日-4月23日(rì)，国铁济南局加开24列从济南至淄博间的周末往(wǎng)返“烧烤专列”，40分钟(zhōng)左右就可到达(dá)。淄博市客流量再创新高。4月15日，淄博火车站到达旅客32602人次(cì)、发送旅客51033人次，到发合计83635人(rén)次(cì)，创(chuàng)车站单日到(dào)发旅(lǚ)客(kè)数历史纪(jì)录。

　　山东省内的人群凭借(jiè)着地理优势，在周末来一场说走就走(zǒu)的旅行(xíng)更为便捷。百度迁徙(xǐ)平台数据显示，在“淄(zī)博(bó)烧烤”走红前，迁入淄博市的(de)客源地前十(shí)榜单中均来自山东境内的(de)城(chéng)市(shì)，但(dàn)在走红后，天津(jīn)市和北京市也跻身前十(shí)榜单中。其(qí)中，迁入淄博市的(de)最大客源地从滨州(zhōu)市变成(chéng)了济南市，毕竟从济南坐高铁(tiě)过去(qù)最快仅需(xū)要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火work on的用法以及语法，workon的用法总结”了淄(zī)博市。OTA平台数据显示(shì)，4月(yuè)14日、15日两天，“淄(zī)博”火车票搜(sōu)索(suǒ)增幅位居全(quán)国第(dì)一，环比增长988％。4月15日(rì)，“北京南(nán)-淄博”火车(chē)票(piào)开(kāi)售不到1分(fēn)钟就被(bèi)秒空。

　　随着游(yóu)客扎堆出行，淄博也(yě)即(jí)将迎(yíng)接(jiē)近(jìn)年(nián)来最火热(rè)的“五一(yī)”。数据显示(shì)，“五一”期间高铁热门目的地榜单中淄博均位列前十(shí)。与此(cǐ)同时，烧烤也带动了淄(zī)博市旅游服(fú)务业等的(de)发(fā)展。OTA平台数据显示，“五一”期间淄博(bó)旅游订单（含酒店、景点门(mén)票(piào)）同比增长超2000％，“五一”期(qī)间淄博(bó)市的住宿预订量(liàng)较2019年(nián)上涨(zhǎng)800％，增幅位居山东第一。

　　work on的用法以及语法，workon的用法总结 src="http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124818751.jpg">

　　如今，淄博市正在抓住机遇(yù)，烧烤打开的“流量入口”成了淄博市发(fā)展(zhǎn)的新契机(jī)。淄博当地的文旅局(jú)纷(fēn)纷出战，文旅局(jú)长成(chéng)为“淄博文(wén)旅推荐官”，在高铁上(shàng)开直播教网友如何(hé)品味“淄博烧烤(kǎo)”，更(gèng)新城(chéng)市形象(xiàng)，让淄博的热度持(chí)续升温(wēn)。

　　另外(wài)，淄博相关部门还开始从(cóng)烧烤延伸至人才招引等领域，为符合条(tiáo)件的来淄(zī)求职、就业的(de)青年学生提供入(rù)住(zhù)优惠条件和(hé)生活补贴。

　　用烧烤带(dài)火一座城，背后离不开政(zhèng)策的的扶持(chí)和(hé)完(wán)善的发展(zhǎn)理念。借着烧烤热(rè)潮，淄博把线上“流量”转化为线下“留(liú)量”，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”火出圈成(chéng)为必然。

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