竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要去(qù)除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得(dé)透但(dàn)却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时候就(jiù)要立(lì)即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务(wù)必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意(yì)的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合适的，而(ér)且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的(de)营(yíng)养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的(de)氨(ān)基(jī)酸符合(hé)人体所需要的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为(wèi)人(rén)体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官(guān)的(de)正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促(cù)进(jìn)人体(tǐ)的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体内的(de)热(rè)气，起到(dào)清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的(de)口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较(ji提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好ào)大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的(de)人(rén)群来说，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容(提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好róng)易(yì)老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹(zhú)荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需的(de)营(yíng)养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清(qīng)理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况(kuàng)。

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