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菜籽油(yóu)可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很好地被人体吸收(shōu)，平日里(lǐ)可以用来煎(jiān)炒食物(wù)，真是(shì)好看又(yòu)好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的(de)菜油(yóu)，也叫做油菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的一(yī)种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄(huáng)的(de)，不仅色泽诱人，而且闻起来(lái)还有一股香(xiāng)香的味(wèi)道，用(yòng)它(tā)炒出来的菜不仅味中考立定跳远满分多少米2023，中考立定跳远男生评分标准2022美，而(ér)且营养价(jià)值高。

菜籽油(yóu)如何去(qù)掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使(shǐ)菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入(rù)1-2片青菜(cài)，使(shǐ)其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先(xi中考立定跳远满分多少米2023，中考立定跳远男生评分标准2022ān)将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可(kě)去(qù)除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大(dà)米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭(fàn)或者馒(mán)头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒(mán)头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油冷却(què)后(hòu)，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜(cài)，不(bù)仅无异味，而且还(hái)有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先(xiān)把菜籽(zǐ)油烧热，之(zhī)后加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进行翻(fān)炒(chǎo)即(jí)可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择(zé)放到密封的瓶子当中(zhōng)进行存放。