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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

  马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般(bān)能(néng)当主食,可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养分及热量(临平职高有哪些专业是大专,临平职高有哪些专业是大专3十2liàng),与米饭、面食(shí)等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹(fù)感,在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一(yī)些其他的食(shí)物,留意(yì)荤素调配,确保养分均(jūn)衡(héng)。

  马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚,还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素,以及多(duō)种矿物(wù)质,如钙、铁(tiě)等,

  适(shì)量吃(chī)简单被机(jī)体所吸收,因而马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分,还可以促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

  在挑马临平职高有哪些专业是大专,临平职高有哪些专业是大专3十2铃薯的时分,会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯,肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由(yóu)于(yú)这(zhè)种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存,并且保存时(shí)刻也很短(duǎn),口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī),马铃薯作为日(rì)常食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬(shū)菜(cài),以其多变的口感和(hé)丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受咱们(men)的(de)喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类也(yě)十分的多样(yàng),那,马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)?

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,你会(huì)发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

  形状不同的马铃(líng)薯多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯,则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的(de),最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分,看见有发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃了,皮外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是(shì)些最基本(běn)的知识(shí)。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿(ná)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯,好吃(chī)一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能(néng)放得太久(jiǔ),还影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则(zé)挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的(de)马铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不(bù)了(le)就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越(yuè)圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò),主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存,并(bìng)且保存时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不(bù)能吃,是最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的,芽眼较(jiào)浅的(de)。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气(qì)味的(de)最(zuì)好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng),内(nèi)色呈淡黄(huáng)色,淀粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别(bié)的(de),还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可,不行放(fàng)在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里,温度(dù)过高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃薯易(yì)冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温(wēn)下保存,不需通过清(qīng)洗,临平职高有哪些专业是大专,临平职高有哪些专业是大专3十2可以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体,可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用(yòng)后(hòu)或许中毒。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好,或(huò)许会(huì)中毒(dú),因而妈妈(mā)要知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后,芽孔(kǒng)周围就会含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素,这是一种神(shén)经毒(dú)素(sù),可按捺呼吸中枢。

  最好不(bù)要食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的(de)皮层,再用(yòng)水浸泡2个小时,煮食(shí)时刻也须长一些,发芽(yá)面(miàn)积大、芽(yá)眼(yǎn)多的(de)马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá),只需抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不(bù)行食用。

  假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点发麻(má)的感觉,则标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多(duō)的龙葵素,应立(lì)即中(zhōng)止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物也可以让心境变得十分的好,上面便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好的(de)一些介绍,这样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去(qù)试一下,这样制造起来(lái)或(huò)许吃(chī)起来(lái)的时分就可(kě)以更好地品味它(tā)的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张不要(yào)选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分(fēn)也较差(chà),真(zhēn)实没必要买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般(bān)来说,马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型,一(yī)种是外形(xíng)没(méi)那(nà)么规矩的,一种是比较(jiào)圆的(de),一般(bān)咱们会(huì)主张挑选那种外(wài)形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯,由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利,比(bǐ)较不那么(me)费力(lì)。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),会感觉比较(jiào)面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是那种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯,它的口感(gǎn)会(huì)比较(jiào)实、脆,此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà),那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯,往往(wǎng)会比较粉比较面,假如是白色肉(ròu)质的马铃薯,一般会感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意(yì)这一点细节,要掌握好。

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