浆水是(shì)热性还是凉性的(de)？浆水不(bù)是(shì)热(rè)性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉(liáng)性(xìng)的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝(hē)，不(bù)仅不(bù)会影响人的(de)身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加(jiā)以(yǐ)少许(xǔ)白(bái)糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面(miàn)食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为服用(yòng)后可(kě)能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆水菜(cài)可(kě)以(yǐ)说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会(huì)有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生(shēng)一些(xiē)微生物，这些微生物(wù)具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的(de)时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所(suǒ)谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用(yòng)，会(huì)对人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以多(duō)清(qīng)洗一会(huì)儿，这样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作(zuò)方法也很简单(dān)：一、把制作酸(suān)菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和(hé)萝卜(bo)英子做；二、然(rán)后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下(xià)面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节(jié)的能力(lì)增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东(dōng)西，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人唾液的(de)分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性(xìng)物质钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头(tóu)发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓(nóng)性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人(rén)的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般(bān)人也不会真的(de)经年(nián)累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面(miàn)，完全没有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子(zi)过几天(tiān)菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃(chī)多(duō)了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵母菌发(fā)酵形成的(de)，有调中和胃，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益(yì)善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健康(kāng) 不(bù)利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对(duì)胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用(yòng)胃里会(huì)有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗的浆水要(yào)尽早食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如(rú)果发现(xiàn)浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的，经常(cháng)吃没(méi)事，但(dàn)不要(yào)蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适(shì)量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋(péng)友(yǒu)不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置大约一(yī)个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低(dī)，腌制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器(qì)具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料，还有一个(gè)特点就(jiù)是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么(me)不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了(le)这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端了(le)吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定(dìng)对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病(bìng)的人就(jiù)不(bù)要吃浆水了，那(nà)样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不(bù)宽裕(yù)，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可口的(de)浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是(shì)人们常说(shuō)的“白花(huā)”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有一层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北地区(qū)普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南方人品尝后(hòu)大都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每(měi)个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不(bù)舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么(me)不(bù)好(hǎo)，不过(guò)现在(zài)时代不同(tóng)了(le)，人们这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面可(kě)是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水要用(yòng)别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是(shì)不是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换(huàn)不及时，容(róng)易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗