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榴莲可以放冰箱冷藏吗

  榴(liú)莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

  可以(yǐ)的。榴(liú)莲(lián)作(zuò)为(wèi)一(yī)种热带(dài)地区的水果,主要(yào)集中在(zài)夏季食用(yòng),而榴(liú)莲中的营养物质(zhì)比较丰富(fù),是很容(róng)易滋生细菌以(yǐ)及微(wēi)生物从而导(dǎo)致其变质的,

  因此生活中要是(shì)不能(néng)及时将榴莲吃完,那么可以(yǐ)将其置于冰(bīng)箱进(jìn)行(xíng)冷(lěng)藏,在冰箱冷(lěng)藏室(shì)的低(dī)温(wēn)条件下,可(kě)以延长(zhǎng)榴(liú)莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)

  1、看尖刺:根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟(shú),尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越厚,反(fǎn)之尖刺越密果肉越少。

  这些布满尖刺的(de)榴莲(lián)基部较大,方向平缓向上的口(kǒu)感(gǎn)较(jiào)绵密肉(ròu)过较少,反之尖刺又(yòu)小又(yòu)细2020双十一狂欢夜节目单,2020双十一狂欢夜节目单则榴莲还未成熟,果肉较少。

  用手轻轻将(jiāng)相(xiāng)连的两(liǎng)根尖刺靠近彼此,通(tōng)过尖刺的(de)软硬程度,若能够轻轻捏(niē)动说(shuō)明榴莲成熟可以食用,若(ruò)是(shì)很难靠拢,感觉十分坚硬说明榴(liú)莲还(hái)未成(chéng)熟,这样的(de)榴莲就不好吃(chī)。

  2、看柄:通(tōng)过榴莲根(gēn)部的柄是否脱落(luò)来判(pàn)断榴莲的(de)成熟(shú)度,如果榴莲柄较粗壮且完整说明(míng)此榴莲较新(xīn)鲜,而(ér)关节脱落的(de)榴莲柄已经熟透了,果肉(ròu)较烂气味较浓,关(guān)节(jié)连接完好无损(sǔn)的话(huà)则(zé)榴(liú)莲(lián)较生,这样的榴(liú)莲口(kǒu)感生涩,不太好吃。

  刚采摘的新鲜榴莲(lián)用指甲(jiǎ)掐(qiā)住柄部会留有痕迹(jì),而果柄较小的榴莲(lián),说明(míng)采摘下来储存很(hěn)久了(le),这样的榴(liú)莲既(jì)不(bù)新鲜也不(bù)好吃。

  3、闻气味(wèi):拿(ná)起(qǐ)一个微微(wēi)开裂的榴(liú)莲(lián),通过(guò)裂缝中传(chuán)出的气味判断榴(liú)莲(lián)是否成熟。

  若榴莲闻起来气(qì)味过淡,有一股青涩的味道,则说明榴莲还未成(chéng)熟(shú),可以多放几(jǐ)天(tiān)再食用;若榴莲闻起来有一股酒(jiǔ)精(jīng)味,是因为榴莲中的(de)糖分(fēn)解了(le),说(shuō)明此榴(liú)莲已(yǐ)经熟过头甚至变质,吃起(qǐ)来会(huì)有微(wēi)微发苦的感觉(jué)。

  而(ér)新鲜成(chéng)熟的(de)榴莲闻起来会(huì)有(yǒu)一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

  4、摇一摇:将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来,注意(yì)榴莲的尖刺别扎到手,新鲜的榴(liú)莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音(yīn),说明榴莲已(yǐ)经成熟。

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   怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

   怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜,榴莲是水果之王,吃榴莲可以(yǐ)为人体提供(gōng)大量的营养元(yuán)素(sù),可是(shì)有(yǒu)些人在(zài)买榴莲的时候(hòu),不会挑(tiāo)选,挑(tiāo)选榴莲也是需(xū)要技巧和(hé)方(fāng)法的,那么怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜呢?

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜1

   榴莲挑选小技(jì)巧:

   技(jì)巧(qiǎo)一——看(kàn)大小(xiǎo):最(zuì)好(hǎo)是选择个头比较大(dà)的(de),因为它吸收的阳(yáng)光比较多(duō),而且榴莲的核(hé)也比较小,吃(chī)起来口(kǒu)感(gǎn)相对起来(lái)要好很多,而且(qiě)肉肉巨饱满;

   技巧二—— 看颜色(sè):最好(hǎo)是选择土(tǔ)黄色和金黄色的,这两个颜色(sè)说(shuō)明榴莲已经非常成熟了,要是选择(zé)绿色的,这就意(yì)味(wèi)着榴莲还没熟,不过颜色也不能发黑,要是发黑的(de)话就(jiù)意味着榴莲太(tài)熟(shú)了;

   也(yě)可(kě)以捏刺来(lái)判断!选(xuǎn)两根相(xiāng)邻的(de)尖刺,用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢,如果比较轻松就(jiù)能让它们(men)彼(bǐ)此“靠近”,说明榴莲较(jiào)软,比较熟;如果(guǒ)手感非常坚实,根(gēn)本就无(wú)法(fǎ)捏动,说明榴莲(lián)比较生。

  

   技巧三—— 看形状(zhuàng):一(yī)般来说最好是(shì)挑(tiāo)尾(wěi)部(bù)形状是长尖形的,这(zhè)样的榴莲肉非常饱满,皮也比较薄;

   技巧四—— 看开裂的地方:如(rú)果榴莲熟(shú)了(le)的话,就会出现开裂,在选择的(de)时候需要注意,裂口也不能太大(dà),开(kāi)裂太(tài)大(dà)的(de)话,很有可能果肉(ròu)已经出(chū)现了变质的现象;

   技巧五(wǔ)—— 闻气味:要是发(fā)现有股(gǔ)酒精的味道(dào),这个就最好不要购买,很有可能这(zhè)个榴莲(lián)已经(jīng)出现变质的(de)情况;

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜(tián)2

   榴莲挑选

   一:捏尖(jiān)刺

   成熟度好的榴(liú)莲,才能又甜(tián)又(yòu)糯;如果(guǒ)不小心买到不成熟的榴莲(lián),它的果肉(ròu)往往又硬又涩,无法(fǎ)下口。

  想知道(dào)榴莲成熟(shú)度怎(zěn)么样,通过一个(gè)”小动作”就能知(zhī)晓。

   这个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面(miàn),布满(mǎn)了密密的(de)尖刺,选两根(gēn)相临的尖(jiān)刺(cì),用手捏住尖刺(cì)的尖(jiān)端,稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢,如果比较轻(qīng)松就(jiù)能让它们彼(bǐ)此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软,成熟度也比(bǐ)较好;如果感觉(jué)手感非常坚(jiān)实,根本就无法(fǎ)捏动,就证明榴莲比较(jiào)生。

   二:看大小

   通过辨识(shí)果实的大小和外观颜(yán)色,也能识别榴莲是否成熟。

  和(hé)挑西瓜的原理一(yī)样,一般来说,体型比较大(dà)的榴(liú)莲(lián)成熟度会(huì)好(hǎo)一些。

  从外壳的颜色来看,成熟的(de)好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则(zé)证明(míng)不够成熟。

   三:看开(kāi)裂度

   很(hěn)多人认为,自(zì)然开(kāi)口的榴莲就是好(hǎo)榴莲(lián),其实(shí)也不尽然。

  如果喜欢使(shǐ)用(yòng)这种方法,则要注(zhù)意辨识几种情(qíng)况。

  一般来说,已通(tōng)过(guò)上面”窍(qiào)门(mén)一”和”窍门(mén)二(èr)”两种方(fāng)法检验(yàn)过的(de).榴莲,都(dōu)会比(bǐ)较不错,不一定非(fēi)要(yào)开口不可。

   如果(guǒ)你(nǐ)要(yào)挑选(xuǎn)外壳(ké)已经裂口的,那(nà)最好选择裂口不要太大的,也就是刚(gāng)刚开(kāi)始裂(liè)口的(de),因为如果果实(shí)早已裂口,那暴露在(zài)外的果肉(ròu)就容(róng)易受(shòu)到(dào)污染,也容易变质。

   如果(guǒ)挑选到比(bǐ)较成熟(shú)又刚刚开口的榴莲,那最好回到(dào)家后尽快享用,不要(yào)再长(zhǎng)时间放置(zhì),否(fǒu)则容易变质(zhì)。

  

   四(sì):闻气味(wèi)

   五:看外观(guān)

   会挑榴莲的(de)人,还有一个聪(cōng)明的办法,就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中(zhōng),正(zhèng)是香甜芳香(xiāng)的果肉,”小山”越多,当然就是果肉越(yuè)多(duō)啦!

   通过(guò)”狼牙棒”的尖(jiān)刺,也可以了解果肉的多少,如果狼牙棒(bàng)上多为平缓的、底面较大(dà)的椎形尖刺,证明(míng)榴(liú)莲果肉较多,成熟度较好(hǎo);反之,如果尖刺多为又尖又细的形状,就(jiù)证明果实不太(tài)成熟。

   看(kàn)外观时,还有一(yī)点需(xū)要(yào)注意(yì),就是看看(kàn)榴莲的(de)”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

  粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养充(chōng)足,且品(pǐn)质新(xīn)鲜(xiān),是(shì)挑选榴莲的又一(yī)”指(zhǐ)标”.

   六:摇一(yī)摇

   小(xiǎo)心地将双手的手(shǒu)指分别放在榴(liú)莲两侧的尖刺之间的(de)凹陷处,把榴莲轻轻地(dì)拿起来,拿稳后(hòu),用手轻轻摇晃榴莲,如果(guǒ)感到里面有轻(qīng)轻的碰撞(zhuàng)的感觉,或稍稍有声音(yīn),则证(zhèng)明果肉已成熟并脱离果壳,这样的(de)榴莲,就是成熟的(de)好(hǎo)榴莲(lián)。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又(yòu)甜3

   1、榴(liú)莲的营(yíng)养价(jià)值(zhí)

   一只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有(yǒu)脂肪、维生素C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元素,营养相当丰富(fù)。

   在“榴莲之乡”的泰国,经常(cháng)用榴莲给(gěi)病后患(huàn)者、产后的妇女补养身子(zi)。

  榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很(hěn)好的滋补品,而果核(hé)和内瓤(ráng)常被用来(lái)炖鸡汤,此(cǐ)汤有益补气(qì),能(néng)去胃寒(hán),也可(kě)做(zuò)妇女滋补汤(tāng)。

   2、榴(liú)莲(lián)的(de)选购(gòu)窍门

   1、选榴莲先看(kàn)它的(de)外观(guān),黄色就(jiù)是熟的表现,青的还是生的。

   2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺(cì)往(wǎng)内挤一下,如果(guǒ)手感(gǎn)有(yǒu)弹性(xìng),两棵刺能往(wǎng)里靠的(de)话,那榴莲也就差(chà)不多是熟(shú)的(de)了(le)。

   3、用(yòng)手往下按榴莲(lián)的皮(pí),有弹(dàn)性就说明皮薄,就好,皮厚的按不(bù)动。

   4、眼(yǎn)看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这(zhè)是榴莲熟(shú)了的标(biāo)志(zhì)。

  如果榴莲是生(shēng)的,就是用菜刀也砍不动。

   5、选榴莲(lián)外形要圆(yuán),每一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

   6、用鼻(bí)子嗅一下,熟了(le)的榴(liú)莲(lián)嗅起(qǐ)来(lái)很香,(吃得来(lái)的是香,吃不来的嗅起(qǐ)来是(shì)臭)。

  如果(guǒ)嗅起(qǐ)来有酒的味道那就是(shì)熟过头(tóu)了,这种(zhǒng)不好吃(chī)。

  

   3、榴莲吃(chī)不(bù)完怎(zěn)么办

   1、如(rú)果(guǒ)一个榴莲吃不完,就(jiù)要把榴(liú)莲(lián)妥善保存。

  保(bǎo)存榴莲时,要去(qù)除外(wài)壳,将果肉放到(dào)保鲜盒内,放置于冰箱(xiāng)冷藏。

  最理想(xiǎng)的冷藏温度(dù)为12摄氏度左右,同(tóng)时,最好能在3-5天内将其(qí)吃完。

   2、榴莲买(mǎi)多了,除了(le)放冰(bīng)箱,还可以冰在冰箱冷(lěng)冻(dòng)层。

  等要吃的时(shí)候呢,可以拿出来,解(jiě)冻(dòng)后吃,和新鲜(xiān)的味道(dào)一(yī)样。

   3、榴莲的核可以洗干净,用微波炉叮来吃(chī),别有一番风味。

   4、做成榴莲冰激凌(líng),放进保鲜盒冷(lěng)冻,这(zhè)样想什么(me)时候吃就(jiù)什么时候吃。

   4、快速开榴莲方法

   1、榴(liú)莲成熟后,都是自然(rán)裂(liè)开口的,这(zhè)个时(shí)候我们顺着裂(liè)开的(de)口子(zi)掰(bāi)开或者用(yòng)刀切开就能够吃到(dào)榴(liú)莲的果(guǒ)肉了。

   2、没有自然裂开口的(de)榴莲(lián),都是(shì)没(méi)有完全成熟的。

  可以放几天等它自然(rán)开口,当然如果等不及品(pǐn)尝,也可(kě)以(yǐ)切开榴莲皮。

  (青色的榴莲都是成熟的(de)不好的,要是吃也要选择那些黄色区域比较大的榴莲)首先是用刀(dāo)在榴莲的尾端切开一块(kuài)儿(ér),这个(gè)时(shí)候(hòu)就能(néng)够(gòu)看到(dào)里面的(de)纹路了。

   3、用刀(dāo)或(huò)剪刀(dāo)顺着纹路切开一块(kuài)儿(ér),然后用手掰开(kāi)就(jiù)可(kě)以吃到美味的榴莲肉了。

  (注(zhù)意,用手(shǒu)掰的时候小心(xīn)榴莲的刺)

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