新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一(yī)种异体蛋白，它可在(zài)人(rén)体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的(de)时候(hòu)要注意(yì)食(shí)用(yòng)禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容(róng)易导致(zhì)人体内的燥热之(zhī)气的(de)加重，尤(yóu)其是本(běn)身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食(shí)用(yòng)量(liàng)合适，且个人(rén)体质也健康正(zhèng)常的人群食(shí)用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食(shí)盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰等，公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处(chù)，不(bù)要(yào)水洗(xǐ)，有(yǒu)污物(wù)的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较(jiào)多(duō)的(de)磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也是(shì)人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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