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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次(shù)中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名(míng)的(de)乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰(huáng)山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并排(pái)的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅(xiù)其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日子艺术(shù)享受(shòu)

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