大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢？保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻保(bǎo)存的。关于大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢以及(jí)大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)，大明(míng)虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜又好吃，大明虾(xiā)怎么(me)保存才新(xīn)鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙(shā)层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先总监和经理哪个大进行(xíng)消毒(dú)处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要(yào)经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平(píng)时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入(rù)里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但(dàn)要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指和(hé)食(shí)指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第(dì)二个(gè)关节(jié)处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶提(tí)前解(jiě)冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话(huà)正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时(shí)间(jiān)长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可(kě)先(xiān)在水里面(miàn)煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保存(cún)，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾(xiā)切(qiè)忌反复化(huà)开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多(duō)少(shǎo)，否则化(huà)开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保总监和经理哪个大鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的(de)含(hán)量也会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾(xiā)，河(hé)虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类是(shì)一(yī)种软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布在(zài)海洋中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的(de)贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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