牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产(chǎn)做的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做(zuò)的，牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最(zuì)知名，牛(niú)肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量(liàng)食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以(yǐ)主张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每(měi)天(tiān)摄(shè)入(rù)胆固(gù)醇应尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言(yán)，应(yīng)尽量(liàng)防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不(bù)良(liáng)的体现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱(luàn)的(de)人群应削(xuē)减牛(niú)肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何(hé)一(yī)种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入(rù)味，然(rán)后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细(xì)丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是(shì)肉(ròu)的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据自己的(de)食量(liàng)和喜爱(ài)吃肉的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位(wèi)，一(yī)说(shuō)到保定，我们或(huò)许第一印象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美食，还有(yǒu)许多的(de)美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知府款(kuǎn)待(dài)各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的(de)传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适量的水和成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉(ròu)制(zhì)品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏(wèi)晋时期(qī)由(yóu)民间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗)的一种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身(shēn)应声而(ér)断，肠衣裂开时(shí)带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心如意、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落(luò)河北省保(bǎo)定(dìng)市(shì)，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃的仍(réng)是要数(shù)美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可(kě)口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美味可(kě)口的(de)名小吃(chī)，在河北(běi)省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的单个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食用(yòng)便利，呈现了(le)穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂(zhā)的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱(yòu)人(rén)，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人(rén)双明(míng)珠(zhū)，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先以大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃(chī)之一(yī)，起源(yuán)于(yú)清末(mò)，在(zài)中华(huá)旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保(bǎo)定(dìng)名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的(de)风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味。

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