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年轻(qīng)人有必要吃鱼(yú)油吗(ma)，鱼油服用多久(jiǔ)要停(tíng)一(yī)停(tíng)

　　鱼(yú)油具有(yǒu)降血脂、辅助(zhù)改(gǎi)善记忆、预防心脑血管(guǎn)疾病等功(gōng)效。

鱼油有什(shén)么功效和作用

　　具有调节(jié)血(xuè)脂，清理血管，预防血(xuè)栓(shuān)的(de)作用，对心脑血管疾病具有很(hěn)好的辅助作用。

　　具(jù)有抗炎、调(diào)节(jié)血脂等保健作用(yòng)。

　　可(kě)以用于治(zhì)疗(liáo)高血压，高脂血症，可以改善微循环(huán)，用于预防心脑血管疾(jí)病(bìng)，目前确(què)切的疗效是可以降低甘油三酯的水平，对这(zhè)种心(xīn)脏(zàng)病似乎也有一(yī)定的(de)作用，可以(yǐ)预防心脏病(bìng)，降(jiàng)低心(xīn)脏病的(de)风险(xiǎn)。

　　还有提(tí)高(gāo)免(miǎn)疫力保健增(zēng)强体质等等很多的作用，平时(shí)鱼油(yóu)好可以经常的(de)食用对身体(tǐ)是有一定(dìng)的(de)好处。

　　同时(shí)它(tā)还能(néng)预防关(guān)节炎，改善记忆，维护视网(wǎng)膜，对老年(nián)痴呆，关(guān)节炎，痛风(fēng)，老花眼(yǎn)患者(zhě)具有很好(hǎo)的保健作用。

　　如果有其他疾病(bìng)也需要根据病(bìng)情辨(biàn)证的不(bù)同在医(yī)生指导下调理。

鱼油的主要(yào)成分

　　鱼油是一(yī)种(zhǒng)从多脂鱼类中提取的(de)油脂，富含二(èr)十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多(duō)不饱(bǎo)和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的(de)营养成(chéng)分比较高，它主要(yào)就(jiù)是EPA和(hé)DHA，鱼油(yóu)还(hái)含有不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，而鱼(yú)肝油的主要成分(fēn)是维(wéi)生(shēng)素A和(hé)D。

　　鱼油是(shì)提取鱼体内全部(bù)油(yóu)的一个统称，其中(zhōng)包(bāo)括了体油、肝油和(hé)脑油。

　　其主要成分是甘油三脂(zhī)、磷(lín)甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白(bái)质降解物等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金(jīn)枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼(yú)、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每(měi)2两便可获(huò)得约(yuē)1克的ω-3系脂肪(fáng)酸(suān)。

　　由于国人的饮食结构中相对(duì)ω-6系脂(zhī)肪酸过(guò)多，更(gèng)应重视ω-3系脂(zhī)肪酸的摄(shè)入，由于鱼(yú)油很(hěn)容易(yì)氧化，吃鱼比吃制剂更高效。

　　中国(guó)居(jū)民膳食(shí)指南建议(yì)一(yī)般成年(nián)人每天食用75-100g的鱼虾(xiā)。

鱼油的效(xiào)果

　　鱼油顾名思义就是鱼里面的油(yóu)，一般(bān)是从(cóng)多(duō)脂肪的(de)鱼里面(miàn)提出的(de)油脂(zhī)，它主要的营(yíng)养特(tè)点是富含(hán)鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故ω-3系的(de)不饱和脂肪酸，比如DHA和EPA，这两(liǎng)种脂肪(fáng)酸陆(lù)地动物油、植物油含量比(bǐ)较少，具有抗(kàng)炎、调节血脂等健康功效。

　　鱼(yú)油主要(yào)功能成分是DHA和(hé)EPA，DHA有利于婴幼儿的大脑和(hé)视网膜的发育。

　　EPA具有调节血脂，主要是降(jiàng)低甘油三脂(zhī)，还有预防心脏病、防(fáng)治高血压(yā)等作用。

　　富含ω-3的脂(zhī)肪酸的多脂鱼有哪些？一般有(yǒu)鲭鱼、金(jīn)枪鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼、凤尾鱼(yú)、沙(shā)丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日(rì)常吃鱼少也可以通过服用鱼油补充剂来实(shí)现，选购时要注意(yì)纯度，也就是(shì)鱼(yú)油中ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外考虑(lǜ)到重(zhòng)金(jīn)属的问题，尽量少(shǎo)选择大型食(shí)肉类的鱼，选择吃植物(wù)类的鱼(yú)。

　　因为(wèi)它食物链比较低级(jí)，以植物(wù)为食物来源，重金属的量比(bǐ)较少，相对(duì)也(yě)比较安全。

鱼油不适合什么人吃

　　尿结石人群不适合吃鱼(yú)油；

　　高血脂、记忆力衰退，适合吃鱼油。

　　鱼(yú)油(yóu)的功效:1.健脑，鱼油的(de)主要(yào)成分DHA 和(hé)EPA是人体(tǐ)大(dà)脑发育(yù)必需脂肪酸，DHA可(kě)以活化(huà)脑细(xì)胞功(gōng)能，并(bìng)增加(jiā)神经元突起(qǐ)，加强大脑(nǎo)传递信息的(de)功能(néng)，不(bù)仅参(cān)与胎(tāi)儿脑(nǎo)细胞的生(shēng)长发育，让婴儿(ér)先(xiān)天更加(jiā)聪明，而且可以提高青少年(nián)的记忆能力。

　　2.防治动(dòng)脉粥样硬化(huà)。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情(qíng)绪，鱼油中含有的EPA和DHA与情绪平衡有密切(qiè)的关系，当血液(yè)中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻中度忧郁症的几率会明显提高。

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